carte de mogura café

CARTE á 夢屋 2017 – Mars


 

29 Mars 2017 もぐらくん、夢屋はとりあえず今日でおしまいです
3ヶ月間お世話になりました。ありがとうございました。
本日2時半から4時まではお休みをいただきます。

ラム肉のシェファーズパイ  ¥750
・もぐらパンとスープ付き
・ワインにも合います

お茶漬けスパゲティ  ¥750
・出汁の香りとお茶の香りと和風なスパゲティ
・二日酔いにもお酒の〆にも

スープカレー   ¥750
・パリパリチキンとココナッツミルクのスープカレー
・無農薬栽培野菜使用

ナポリ風ピザ  ¥1000
・国産ライ麦全粒粉をビール酵母で発酵させた生地使用

フレンチトースト  ¥500
・ 自家製シナモンシュガーが香ります

紅茶のケーキ  ¥400
・ 有機アッサム茶葉使用
・ いちじく、プルーン、くるみ、アーモンドが入ってます

ロシア風ケーキ  ¥400
・ 16世紀のレシピでつくりました
・ ドライフルーツとナッツが沢山入ったケーキ

クランベリーチョコレートケーキ  ¥400
・ 生チョコとクランベリーが入ったチョコケーキです

– – – – –

petit déjeuner イタリアの朝ご飯  ¥500
・ オーガニックココナッツチアシードグラノーラ、サラダ、卵、コンフィチュール、エスプレッソ、ミルク
・ オーガニックココナッツチアシードグラノーラはオーガニックコーンフレークに変更出来ます

– – – – –

紅茶 ¥450
・ 有機栽培紅茶葉使用
・ アッサム、ルフナ、ダージリン、アールグレイ、オレンジペコ、その他

ローズヒップと花梨のお茶 ¥500
・ 女性に嬉しいお茶です
・ 無農薬栽培種のみ使用

フルーツのお茶 ¥500
・ 有機栽培茶葉使用
・ 生フルーツ入り(林檎、伊予柑、レモン、バナナ、マンゴー、ココナッツなど)

花のお茶 ¥500

ココア珈琲   ¥450
・ 特製スパイスと有機栽培ココアの入った甘い珈琲

珈琲 ¥450
・ 有機栽培珈琲豆をイタリアンローストにしました
・ エスプレッソもできます

さくら珈琲 ¥450
・ 春限定、山桜の葉を入れた珈琲
・ ミルクを入れても美味しいですよ

ワイン、ビール、カクテルなど色々


 

24-27 Mars 2017 雪が降ってきた!

ラムステーキ  ¥1000
・パンまたはライス、スープ付き

エスニック丼  ¥700
・スープ付き

スープカレー   ¥750
・パリパリチキン

ナポリ風ピザ  ¥1000

フレンチトースト  ¥500
・ 自家製シナモンシュガーが香ります

紅茶のケーキ  ¥400
・ 有機アッサム茶葉使用
・ いちじく、プルーン、くるみ、アーモンドが入ってます

ロシア風ケーキ  ¥400
・ 16世紀のレシピでつくりました
・ ドライフルーツとナッツが沢山入ったケーキ

クランベリーチョコケーキ  ¥400
・ 生チョコとクランベリーが入ったチョコケーキです

– – – – –

petit déjeuner イタリアの朝ご飯  ¥500
・ もぐらのパン、サラダ、卵、コンフィチュール、エスプレッソ、ミルク
・ もぐらのパンはオーガニックココナッツチアシードグラノーラに変更出来ます

– – – – –

紅茶 ¥450
・ 有機栽培紅茶葉使用
・ アッサム、ルフナ、ダージリン、アールグレイ、オレンジペコ、その他

ローズヒップと花梨のお茶 ¥500
・ 女性に嬉しいお茶です
・ 無農薬栽培種のみ使用

フルーツのお茶 ¥500
・ 有機栽培茶葉使用
・ 生フルーツ入り(林檎、伊予柑、レモン、バナナ、マンゴー、ココナッツなど)

花のお茶 ¥500

ココア珈琲   ¥450
・ 特製スパイスと有機栽培ココアの入った甘い珈琲

珈琲 ¥450
・ 有機栽培珈琲豆をイタリアンローストにしました
・ エスプレッソもできます


 

18-20 Mars 2017  もぐら2号復活!?

ラザニア ¥900
・ローズマリーのパンとサラダ付き

鱈とトマトソースのスパゲッティ ¥800
・ローズマリーのパンが付きます

じゃがいもとバジルとパルミジャーノのスパゲッティ ¥800
・ローズマリーのパンが付きます

ラムチョップステーキとヨークシャープディング ¥1000
・グレイビーソースをかけました
・野菜コンソメのスープとクリームチーズのフォカッチャ付き

サンドイッチとスープ ¥700
・ もぐらくんのパンに自家製ハムやチーズをはさみました

パンプティング  ¥500
・ もぐらの食パンと有機バナナのプディング

– – – – –

petit déjeuner イタリアの朝ご飯  ¥500
・ もぐらのパン、サラダ、卵、コンフィチュール、エスプレッソ、ミルク
・ もぐらのパンはオーガニックココナッツチアシードグラノーラに変更出来ます

– – – – –

紅茶 ¥450
・ 有機栽培紅茶葉使用
・ アッサム、ルフナ、ダージリン、アールグレイ、オレンジペコ、その他

ローズヒップと花梨のお茶 ¥500
・ 女性に嬉しいお茶です
・ 無農薬栽培種のみ使用

フルーツのお茶 ¥500
・ 有機栽培茶葉使用
・ 生フルーツ入り(林檎、伊予柑、レモン、バナナ、マンゴー、ココナッツなど)

花のお茶 ¥500

ココア珈琲   ¥450
・ 特製スパイスと有機栽培ココアの入った甘い珈琲

珈琲 ¥450
・ 有機栽培珈琲豆をイタリアンローストにしました
・ エスプレッソもできます


 

17 Mars 2017  もぐら3号、引き続きがんばリます!

本日のパスタ ¥700
・ 鱈とトマトソースのパスタ

スパイシーチキン ¥700
・ ハーブ鶏のタンドリーチキン風、もぐらのパンとスープ付

サンドイッチとスープ   ¥700
・ もぐらくんのパンに自家製ハムやチーズをはさみました

パンプティング  ¥500
・ もぐらの食パンと有機バナナのプディング

– – – – –

紅茶 ¥450
・ 有機栽培紅茶葉使用
・ アッサム、ルフナ、ダージリン、アールグレイ、オレンジペコ、その他

ローズヒップと花梨のお茶 ¥500
・ 女性に嬉しいお茶です
・ 無農薬栽培種のみ使用

フルーツのお茶 ¥500
・ 有機栽培茶葉使用
・ 生フルーツ入り(林檎、伊予柑、レモン、バナナ、マンゴー、ココナッツなど)

花のお茶 ¥500

ココア珈琲   ¥450
・ 特製スパイスと有機栽培ココアの入った甘い珈琲

珈琲 ¥450
・ 有機栽培珈琲豆をイタリアンローストにしました
・ エスプレッソもできます


 

15 Mars 2017  イギリスのパブ飯
jazz á yume-ya, mogura café

海老ピラフ ¥800
・ 信州産無農薬栽培米、無農薬栽培野菜使用
・ バターライスとエビのクリームピラフ

シェファーズパイ ¥700
・ ラム肉とポテトをオーブンで焼きました

フィッシュアンドチップス ¥700
・ 鱈と新ジャガイモをモルトビネガーでどうぞ

フライドチキン ¥700
・ ハーブ鶏のスパイシーチキン

ローストポークとヨークシャープディング ¥700
・ 信州産豚肉の香草焼き

スティック野菜 ¥500
・ 特製ヨーグルトディップをつけてどうぞ

サンドイッチ   ¥500
・ もぐらくんのパンに自家製ハムまたはチーズとサラダをはさみました

パンプティング  ¥500
・ もぐらの食パンと有機バナナのプディング

アイスクリーム  ¥500
・ 自家製文旦の砂糖漬け添え

– – – – –

Cidre シードル  ¥600
・ 林檎の炭酸酒

有機ワイン(赤・白) ¥500

Cinzano Rosso ¥600
・ Vermouth Soda、ストレート、ロック

ジェイムソン  ¥600
・ 水割り、炭酸割り、ロック、ミルク割り

Gilbey’s Gin  ¥500
・ トニック、ソーダ、ロック

Guiness Extra Stout  ¥600

Maccabee  ¥600

Wolters Pilsener  ¥500

オリオンビール  ¥500
・ 名護工場製、レッドアイでも

Appletiser ou Grapetiser 炭酸ジュース ¥500
・ 林檎か葡萄の炭酸ジュース
・ お酒じゃないからね♪

紅茶 ¥400
・ 有機栽培ダージリン紅茶葉を水出しにしました

珈琲 ¥400
・ 有機栽培珈琲豆をイタリアンローストにしました


 

8-12 Mars 2017  もぐら2号何となく復活、、3号ご苦労さん

エビピラフ


海老ピラフ ¥ 900
・ 信州産無農薬栽培米、無農薬栽培野菜使用のクリームピラフ
・ サラダとスープ付

新タマネギと人参のチキンカレー ¥700
・ 無農薬栽培の玄米と玉ねぎと人参使用

豚の角煮定食 ¥700
・ 無農薬栽培の玄米ごはん
・ 煮卵、とろろ、小皿付

galettes sucré de sarrasin 甘いガレット ¥700
・ 有機バナナとマンゴーと蜂蜜とショコラとバニラジェラート
・ その他シュガーバター、シナモン、ショコラオランジュ、ココナッツ、焼き林檎など色々

ナポリ風ピザ  ¥1000 – 1200
・ トッピングは色々
・ 生パイン、パンナチェッタ、チーズ各種、オリーブ、アンチョビ、トマトソースなど

フレンチトースト  ¥500
・ もぐらの食パンと辰野産の牛乳
・ 自家製シナモンシュガーが香ります

Cidre シードル  ¥550
・ ガレットには辛口のシードルがよくあいます

有機ワイン(赤・白) ¥500

Appletiser ou Grapetiser 炭酸ジュース ¥500
・ 林檎か葡萄の炭酸ジュース
・ お酒じゃないからね♪

– – – – –

petit déjeuner イタリアの朝ご飯  ¥500
・ もぐらのパン、サラダ、卵、コンフィチュール、エスプレッソ、ミルク
・ もぐらのパンはオーガニックココナッツチアシードグラノーラに変更出来ます

– – – – –

紅茶 ¥450
・ 有機栽培紅茶葉使用
・ アッサム、ルフナ、ダージリン、アールグレイ、オレンジペコ、その他

フルーツのお茶 ¥500
・ 有機栽培茶葉使用
・ 生フルーツ入り(林檎、伊予柑、レモン、バナナ、マンゴー、ココナッツなど)

ローズヒップと花梨のお茶 ¥500
・ 女性に嬉しいお茶です
・ 無農薬栽培種のみ使用

花のお茶 ¥500

ココア珈琲   ¥450
・ 特製スパイスと有機栽培ココアの入った甘い珈琲

珈琲 ¥450
・ 有機栽培珈琲豆をイタリアンローストにしました
・ エスプレッソもできます

マロッキアーノ ¥500
・ 有機栽培ココアを使ったモロッコ風コーヒーです

春の珈琲 ¥500
・ 華やかで楽しくなるような香りの元気のでる珈琲

オリオンビール  ¥450
・ 名護工場製

おにぎりセット ¥500
・無農薬玄米のおにぎりとお味噌汁


 

8-12 Mars 2017  もぐら3号がんばります!

鶏とレンコンの玄米ドリア ¥750
・ 信州産無農薬栽培玄米使用
・ 石川県金沢のレンコンとハーブ鶏のクリームリゾットです

バジルとジャガイモのパスタ


ナポリ風パスタ ¥700
・ バジルソースかトマトソースが選べます
・ スパゲットーニ・ルーヴィディ使用

新タマネギと人参のチキンカレー ¥700
・ 無農薬栽培の玄米と玉ねぎと人参使用

豚の角煮定食 ¥700
・ 無農薬栽培の玄米ごはん
・ 煮卵、とろろ、小皿付

galettes sucré de sarrasin 甘いガレット ¥700
・ 有機バナナとマンゴーと蜂蜜とショコラとバニラジェラート
・ その他シュガーバター、シナモン、ショコラオランジュ、ココナッツ、焼き林檎など色々

パニーノ   ¥500
・ 自家製ハムとサラダをはさんだもぐらくんのヴィエノワーズ

ナポリ風ピザ  ¥1000 – 1200
・ トッピングは色々
・ 生パイン、パンナチェッタ、チーズ各種、オリーブ、アンチョビ、トマトソースなど

フレンチトースト  ¥500
・ もぐらの食パンと辰野産の牛乳
・ 自家製シナモンシュガーが香ります

Cidre シードル  ¥550
・ ガレットには辛口のシードルがよくあいます

有機ワイン(赤・白) ¥500

Appletiser ou Grapetiser 炭酸ジュース ¥500
・ 林檎か葡萄の炭酸ジュース
・ お酒じゃないからね♪

– – – – –

petit déjeuner イタリアの朝ご飯  ¥500
・ もぐらのパン、サラダ、卵、コンフィチュール、エスプレッソ、ミルク
・ もぐらのパンはオーガニックココナッツチアシードグラノーラに変更出来ます

– – – – –

紅茶 ¥450
・ 有機栽培紅茶葉使用
・ アッサム、ルフナ、ダージリン、アールグレイ、オレンジペコ、その他

フルーツのお茶 ¥500
・ 有機栽培茶葉使用
・ 生フルーツ入り(林檎、伊予柑、レモン、バナナ、マンゴー、ココナッツなど)

ローズヒップと花梨のお茶 ¥500
・ 女性に嬉しいお茶です
・ 無農薬栽培種のみ使用

花のお茶 ¥500

ココア珈琲   ¥450
・ 特製スパイスと有機栽培ココアの入った甘い珈琲

珈琲 ¥450
・ 有機栽培珈琲豆をイタリアンローストにしました
・ エスプレッソもできます

マロッキアーノ ¥500
・ 有機栽培ココアを使ったモロッコ風コーヒーです

春の珈琲 ¥500
・ 華やかで楽しくなるような香りの元気のでる珈琲

オリオンビール  ¥450
・ 名護工場製

日本酒  ¥500
・ 御湖鶴
・ 真澄

すじこん  ¥500
・ 信州産牛肉と辰野産のこんにゃくを時間をかけて煮込みました
・ 日本酒やビールの肴に

おにぎりセット ¥500
・無農薬玄米のおにぎりとお味噌汁


 

3-6 Mars 2017  今週はそば粉のクレープが中心♪

galettes salée de sarrasin ガレット ¥1000
・ 信州産そば粉のガレット、スープ
・ ジャーマンポテト、ほうれん草、きのこ、卵、クレソン、青カビのチーズ
・ その他イベリコ豚のパテ、アンチョビ、モッツァレラチーズ、サラダほうれん草、ルッコラなど色々あります

オランジュのガレット


galettes sucré de sarrasin 甘いガレット ¥600 – 800
・ 有機バナナとマンゴーと蜂蜜とショコラとバニラジェラート
・ その他シュガーバター、シナモン、ショコラオランジュ、ココナッツ、焼き林檎など色々

パニーノ   ¥500
・ 生ハムとサラダをはさんだもぐらくんのヴィエノワーズ

ナポリ風ピザ  ¥1000 – 1200
・ トッピングは色々
・ 生パイン、パンナチェッタ、チーズ各種、オリーブ、アンチョビ、トマトソースなど

じゃがいもとバジルソースのパスタ ¥700

フレンチトースト  ¥500
・ もぐらの食パンと辰野産の牛乳
・ 自家製シナモンシュガーが香ります

Cidre シードル  ¥550
・ ガレットには辛口のシードルがよくあいます

有機ワイン(赤・白) ¥500

Appletiser 林檎の炭酸ジュース ¥500
・ お酒じゃないからね♪

– – – – –

petit déjeuner イタリアの朝ご飯  ¥500
・ もぐらのパン、サラダ、卵、コンフィチュール、エスプレッソ、ミルク
・ もぐらのパンはオーガニックココナッツチアシードグラノーラに変更出来ます

– – – – –

紅茶 ¥450
・ 有機栽培紅茶葉使用
・ アッサム、ルフナ、ダージリン、アールグレイ、オレンジペコ、その他

フルーツのお茶 ¥500
・ 有機栽培茶葉使用
・ 生フルーツ入り(林檎、伊予柑、レモン、その他)

ローズヒップと花梨のお茶 ¥500
・ 女性に嬉しいお茶です
・ 無農薬栽培種のみ使用

花のお茶 ¥500

ココア珈琲   ¥450
・ 特製スパイスと有機栽培ココアの入った甘い珈琲

珈琲 ¥400
・ 有機栽培珈琲豆をイタリアンローストにしました
・ エスプレッソもできます

春の珈琲 ¥500
・ 華やかで楽しくなるような香りの元気のでる珈琲

オリオンビール  ¥450
・ 名護工場製

日本酒  ¥500
・ 御湖鶴
・ 八海山
・ 真澄

すじこん  ¥500
・ 信州産牛肉と辰野産のこんにゃくを時間をかけて煮込みました
・ 日本酒やビールの肴に

豆腐と蓮根のステーキ     ¥500
・豆の花の豆腐と蓮根、ハラペーニョを添えて

おにぎり ¥500
・無農薬玄米のおにぎりとお味噌汁


 

1 Mars 2017  今週はそば粉のクレープ♪

ガレット(そば粉のクレープ)とジュリアナスープのセット ¥1000

ガレット

パニーニ   ¥400

フレンチトースト  ¥500
・ もぐらの食パンと辰野産の牛乳
・ 自家製シナモンシュガーが香ります

– – – – –

petit déjeuner イタリアの朝ご飯  ¥500
・ もぐらのパン、サラダ、卵、コンフィチュール、エスプレッソ、ミルク
・ もぐらのパンはオーガニックココナッツチアシードグラノーラに変更出来ます

– – – – –

紅茶 ¥450
・ 有機栽培紅茶葉使用
・ アッサム、ルフナ、ダージリン、アールグレイ、オレンジペコ、その他

フルーツのお茶 ¥500
・ 有機栽培茶葉使用
・ 生フルーツ入り(林檎、伊予柑、レモン、その他)

ローズヒップと花梨のお茶 ¥500
・ 女性に嬉しいお茶です
・ 無農薬栽培種のみ使用

ココア珈琲    ¥450
・ 特製スパイスと有機栽培ココアの入った甘い珈琲

珈琲    ¥400
・ 有機栽培珈琲豆をイタリアンローストにしました
・ エスプレッソもできます

オリオンビール  ¥450

日本酒 ¥500
・ 御湖鶴
・ 八海山


Mars

Comments are closed.

もぐらカフェのお品書きと暦