carte de mogura café

CARTE á 小さな絵本の美術館 2017 – Juin


 

23 – 26 Juin 2017 宮沢賢治の食卓 Ver.2 続き
前期の展示の際に一度行ってみた企画の後期版です
今回は東京での暮らしの中の食事と、花巻での農民生活との2つをイメージしてみました
どちらも小さな絵本の美術館のサイトから予約出来ます
当日お声をかけて下さればセットメニューのうち単品でもお出しします

賢治のご飯(都会生活編)  ¥1280
・ハヤシライス、味噌ドレッシングのサラダ、サイダーのゼリー、蕎麦のスコーン、びわの葉茶

賢治のご飯(農民生活編)  ¥980
・焼き味噌おにぎり、鶏南蛮そば、卵焼き、海老と青菜の酢味噌和え、香の物、蕎麦のスコーン、びわの葉茶

もぐらのトースト  ¥500
・国産有機栽培小麦をつかったもぐらの食パンを使います
・トッピングはその日の気まぐれなのでお尋ね下さい

そば羊羹  ¥250
・原村のそば粉で作りました
・きな粉と玉砂糖で作った黒蜜がかかっています

100%フルーツジュース  ¥500
・有機栽培オレンジジュース

ダージリンティー  ¥500
・有機栽培紅茶葉使用

ココア珈琲   ¥500
・ 特製スパイスと有機栽培ココアの入った甘い珈琲

珈琲  ¥500
・ 浅煎りはエクアドル産無農薬栽培珈琲豆使用
・ 中煎りはブラジル産有機栽培珈琲豆使用

エスプレッソ・ドッピオ  ¥500
・ 有機栽培珈琲豆使用のたっぷりエスプレッソ


 

16 – 19 Juin 2017 宮沢賢治の食卓 Ver.2
前期の展示の際に一度行ってみた企画の後期版です
今回は東京での暮らしの中の食事と、花巻での農民生活との2つをイメージしてみました
どちらも小さな絵本の美術館のサイトから予約出来ます

賢治のご飯(都会生活編)  ¥1280
・ハヤシライス、味噌ドレッシングのサラダ、サイダーのゼリー、蕎麦のスコーン、びわの葉茶

賢治のご飯(農民生活編)  ¥980
・焼き味噌おにぎり、そばがきの鴨南蛮汁、卵焼き、海老と青菜の酢味噌和え、香の物、蕎麦のスコーン、びわの葉茶

もぐらのトースト  ¥500
・国産有機栽培小麦をつかったもぐらの食パンを使います
・トッピングはその日の気まぐれなのでお尋ね下さい

そば羊羹  ¥250
・原村のそば粉で作りました
・きな粉と黒蜜がかかっています

100%フルーツジュース  ¥500
・有機栽培オレンジジュース

ダージリンティー  ¥500
・有機栽培紅茶葉使用

ココア珈琲   ¥500
・ 特製スパイスと有機栽培ココアの入った甘い珈琲

珈琲  ¥500
・ 浅煎りはエクアドル産無農薬栽培珈琲豆使用
・ 中煎りはブラジル産有機栽培珈琲豆使用

エスプレッソ・ドッピオ
・ 有機栽培珈琲豆使用のたっぷりエスプレッソ

発芽珈琲  ¥600
・ 珈琲豆を発芽させてから焙煎したものです
・ 普通の珈琲豆に比べアミノ酸が多くスッキリとした味わいです


 

10 Juin 2017 風が気持ちいいですよ

魚のクスクス  ¥750
・野菜いっぱいの魚のスープとクスクス

魚のカレーライス  ¥700
・茅野産無農薬栽培の玄米と野菜を使っています

トースト  ¥500
・もぐらのパン(国産有機小麦)使用
・トッピングはきまぐれで色々

もぐらのスコーン  ¥200
・国産有機小麦を使った日替わりのスコーン

– – – – –

100%フルーツジュース  ¥500
・有機栽培オレンジジュース

ダージリンティー  ¥500
・有機栽培紅茶葉使用

ココア珈琲   ¥500
・ 特製スパイスと有機栽培ココアの入った甘い珈琲

珈琲  ¥500
・ 浅煎りはエクアドル産無農薬栽培珈琲豆使用
・ 中煎りはブラジル産有機栽培珈琲豆使用

エスプレッソ・ドッピオ
・ 有機栽培珈琲豆使用のたっぷりエスプレッソ

発芽珈琲  ¥600
・ 珈琲豆を発芽させてから焙煎したものです
・ 普通の珈琲豆に比べアミノ酸が多くスッキリとした味わいです


 

2 Juin 2017 宮沢賢治展、後期の展示が始まりました

瓦そば   ¥800
・ 瓦がないのでもどきですけど
・ 言わずと知れた山口名物の茶そばのつけ焼きそばを再現

そばもち  ¥450
・信州産そば粉使用、すりごまをまぶしていただきます

花のお茶のゼリー  ¥400
・お花のハーブティーとペパーミントの爽やかなゼリー

コーヒーゼリー  ¥400
・もぐらの特製コーヒーゼリー、生クリーム添え

– – – – –

100%ミックスジュース  ¥500
・有機栽培オレンジジュース

ミャンマー珈琲  ¥500
・もちろんレモン(広島産無農薬栽培)と

ダージリンティー  ¥500
・有機栽培紅茶葉使用

ココア珈琲   ¥500
・ 特製スパイスと有機栽培ココアの入った甘い珈琲

珈琲  ¥500
・ 今週からエクアドル産無農薬栽培珈琲豆使用
・ エスプレッソ・ドッピオにも出来ます
・ 深煎りと中煎りの2種類からお選び下さい


 

Juin

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