carte de mogura café

CARTE Á 小舟 2017 – Novembre


30 Novembre 2017  2週続けてリクエストにお応えしました

福建風汁米粉

長崎ちゃんぽん  ¥800
・ リクエストにお応えしました
・ 特製ウスターソースをかけてみて下さい

福建風汁米粉  ¥750
・ 野菜たっぷり塩味さっぱり感の暖かい米粉です
・ お腹にも優しい食べ物です

中華丼  ¥750
・ ゆっこさんの一番好物の塩味の中華丼
・ お客様が少ないときだけにしてね

豚まん  ¥200
・ もぐら特製のふわふわな皮で包んだあっさり味の豚まんです

かぼちゃのタルト  ¥350
・ てぃだまーるさんの無農薬栽培かぼちゃで作りました

☆お飲物はセットに出来ます(50円引き)

牛乳珈琲  ¥500
・ カフェ・ラテにも出来ます

黒糖牛乳  ¥500
・ 鹿児島県産有機栽培黒糖と有機栽培生姜使用

珈琲  ¥450
・ 深煎り、有機栽培珈琲豆使用、ブレンド
・ 中深煎り、ブラジル産有機栽培珈琲豆使用
・ 中浅煎り、コロンビア産、マグダレナ有機栽培珈琲豆使用
・ 中浅煎り、エチオピア産、モカ原種種有機栽培珈豆使用
・ 浅煎り、エクアドル産無農薬栽培珈琲豆使用
・ エスプレッソも出来ます

お茶  ¥450
・ 有機栽培茶葉使用
・ アールグレイ、アジャンバレ、お花

甘酒  ¥450
・ 榎酒造製貴醸酒粕で作りました

食事のお伴に  ¥500
・ サッポロラガービール
・ ホットワイン(白)
・ ラムミルク
・ 中国茶(福建省茉莉茶)


16 Novembre 2017  リクエストを聞くことにしたらむちゃくちゃになりました

お好み焼き  ¥800
・ 基本の野菜焼き キャベツ、もやし、葱、天かす、青のり
・ 野菜焼き+肉玉、そばまたはうどん、イカ天、花かつお、ねぎW
・ 各トッピング、基本焼きはWに出来ます

鉄板ラーメン  ¥700
・ 生太麺の焼きそばで作ったラーメン

信州鶏のもも肉のソテーのクリーム煮  ¥1000
・ もぐらにとっては神戸三宮の味
・ もぐらの胡桃パン付

ラム肉のカレーライス  ¥800
・ 野菜は無農薬栽培、レーズンライス付
・ インドネシア風のココナッツミルク味のちょっとだけ辛いカレーです

あんまん  ¥200
・ 神戸中華街の胡麻あんを目指しました
・ 原村産の無農薬栽培小豆を使っています

チーズの盛り合わせ  ¥450
・ 珈琲のお伴にもいいです
・ ドライフルーツ入りクリームチーズとアイリッシュポーター(黒ビールのチーズ)

もぐらのスコーン  ¥200
・ 有機栽培ココアとクランベリー

☆お飲物はセットに出来ます(50円引き)

牛乳珈琲  ¥500
・ カフェ・ラテにも出来ます

黒糖牛乳  ¥500
・ 鹿児島県産有機栽培黒糖と有機栽培生姜使用

珈琲  ¥450
・ 深煎り、有機栽培珈琲豆使用、ブレンド、エスプレッソにも出来ます
・ 中深煎り、ブラジル産有機栽培珈琲豆使用
・ 中浅煎り、コロンビア、マグダレア産有機栽培珈琲豆使用
・ 浅煎り、エクアドル産無農薬栽培珈琲豆使用
・ ごく浅煎り、エチオピア産モカ原種珈琲豆(50円増し)

お茶  ¥450
・ 有機栽培茶葉使用
・ アールグレイ、アジャンバレ、お花

アルコール  ¥500
・ サッポロラガービール
・ ワイン(赤、白、ロゼ)
・ ラムミルク
・ その他


16 Novembre 2017  スタッドレスに換えました?

お好み焼き  ¥450
・ 基本の野菜焼き キャベツ、もやし、葱、天かす、青のり
・ ¥100トッピング 豚肉、そば、うどん、餅
・ ¥50トッピング 卵、イカ天、ネギのせ
・ ¥800おすすめもぐら焼き 野菜焼き+肉玉、そば、イカ天、花かつお、ねぎW
・ 各トッピング、基本焼きはWに出来ます

鉄板ラーメン  ¥700
・ 生太麺の焼きそばで作ったラーメン

焼き飯  ¥650
・ 醤油味の焼き飯
・ カレー味は100円増し

トマトの煮麺  ¥750
・ 野菜の5色素麺と蕪の煮麺です
・ トマトベースの出汁を使っています

ラムとトマトのカレーライス  ¥850
・ 野菜は無農薬栽培
・ インド風の色んな野菜がいっぱい入った辛口のカレーです

もぐらのサンドイッチ  ¥550
・ もぐらの全粒粉胡桃パン使用
・ ドライフルーツとクリームチーズ、蕪、林檎、ハーブチキン(50円増し)

スコーン色々  ¥200
・ 有機ココアとクランベリー、胡桃とカシューナッツ、有機アッサム、サルタナ

☆お飲物はセットに出来ます(50円引き)

牛乳珈琲  ¥500
・ カフェ・ラテにも出来ます

黒糖牛乳  ¥500
・ 鹿児島県産有機栽培黒糖と有機栽培生姜使用

珈琲  ¥450
・ 深煎り、有機栽培珈琲豆使用、ブレンド、エスプレッソにも出来ます
・ 中深煎り、ブラジル産有機栽培珈琲豆使用
・ 中浅煎り、コロンビア、マグダレア産有機栽培珈琲豆使用
・ 浅煎り、エクアドル産無農薬栽培珈琲豆使用
・ ごく浅煎り、エチオピア産モカ原種珈琲豆(50円増し)

お茶  ¥450
・ 有機栽培茶葉使用
・ アールグレイ、アジャンバレ、お花、林檎とトロピカルフルーツ

アルコール  ¥500
・ サッポロラガービール
・ 麒麟黒生ビール
・ ラムミルク
・ その他


9 Novembre 2017  おいしいジャガイモと林檎が手に入りました

もぐらのごはん Geschnetzeltes ゲシュネッツェルテス  ¥850
・ 豚肉を生クリームで味付けしました
・ おいしいジャガイモと無農薬栽培林檎ともぐらのパン付

もぐらのサンドイッチ  ¥650
・ もぐらの全粒粉食パン使用
・ (ラムレーズン、生クリーム、柿)と(自家製チキン、蕪、りんご)

スコーン色々  ¥200
・ 有機ココアとクランベリー、胡桃とカシューナッツ、有機アッサム、サルタナ

☆お飲物はセットに出来ます(50円引き)

牛乳珈琲  ¥500
・ カフェ・ラテにも出来ます

黒糖牛乳  ¥500
・ 鹿児島県産有機栽培黒糖と有機栽培生姜使用

珈琲  ¥450
・ 深煎り、有機栽培珈琲豆使用、ブレンド、エスプレッソにも出来ます
・ 中深煎り、ブラジル産有機栽培珈琲豆使用
・ 中浅煎り、コロンビア、マグダレア産有機栽培珈琲豆使用
・ 浅煎り、エクアドル産無農薬栽培珈琲豆使用
・ ごく浅煎り、エチオピア産モカ原種珈琲豆(50円増し)

お茶  ¥450
・ 有機栽培茶葉使用
・ アールグレイ、アジャンバレ、お花、林檎とトロピカルフルーツ

アルコール  ¥500
・ 白ワイン(シャルドネ)
・ 黒ビール
・ ラムミルク
・ その他


2 Novembre 2017  先週に引き続きハンガリー料理

もぐらのごはん  ¥850
・ トルトット・カーポスタ Töltött Kápszta(ハンガリーのロールキャベツ)、胡桃のパン、フルーツ

ハンガリー風ホットサンドイッチ  ¥750
・ もぐらの食パン使用、スープ付
・ 自家製のスパイスパプリカチキン、ジャガイモ、卵、蕪菜

チョコレートケーキ  ¥450
・ ラムレーズンとビターチョコレート入りのパウンドケーキ
・ 生クリーム添え

クリームぜんざい  ¥450
・ 金沢の豆餅と生クリーム
・ 無農薬栽培小豆使用

☆お飲物はセットに出来ます(50円引き)

牛乳珈琲  ¥500
・ カフェ・ラテにも出来ます

黒糖牛乳  ¥500
・ 鹿児島県産有機栽培黒糖と有機栽培生姜使用

珈琲  ¥450
・ 深煎り、有機栽培珈琲豆使用、ブレンド、エスプレッソにも出来ます
・ 中深煎り、ブラジル産有機栽培珈琲豆使用
・ 中浅煎り、パプアニューギニア産有機栽培珈琲豆使用
・ 浅煎り、エクアドル産無農薬栽培珈琲豆使用

お茶  ¥450
・ 有機栽培茶葉使用
・ アールグレイ、アジャンバレ、お花、林檎とトロピカルフルーツ

アルコール  ¥500
・ 白ワイン(シャルドネ)
・ 黒ビール
・ ラムミルク
・ その他


 

Novembre

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