carte de mogura café

CARTE Á KASHIN 2017 – Décembre


とろろごはん


27 Décembre 2017  香芯さんでの今年最後の営業です

とろろごはん  ¥1000
・ 無農薬栽培米と発芽大麦の麦ご飯、あご出汁のとろろ、馬肉牛蒡
・ 無農薬栽培野菜の炊いたん、お味噌汁
・ もぐらの香の物(大根の麹漬)、無農薬栽培琵琶の葉茶

もぐらのクリスマスケーキ  ¥400
・ フルーツとナッツたっぷりのもぐらの恒例のクリスマスケーキ

☆お飲物はセットに出来ます(50円引き)

牛乳珈琲  ¥500
・ カフェ・ラテにも出来ます

黒糖牛乳  ¥500
・ 鹿児島県産有機栽培黒糖と有機栽培生姜使用

珈琲  ¥450
・ 深煎り、有機栽培珈琲豆使用、ブレンド
・ 中深煎り、ブラジル産有機栽培珈琲豆使用
・ 中深煎り、ウガンダ産シピ無農薬栽培珈琲豆使用
・ 中浅煎り、ホンジュラス産有機栽培珈琲豆使用
・ 浅煎り、エクアドル産無農薬栽培珈琲豆使用
・ エスプレッソも出来ます

お茶  ¥450
・ 有機栽培茶葉使用
・ アールグレイ、アジャンバレ、ダージリン、お花


20 Décembre 2017  ♪ うどんぱん、うどんぱん、うどんぱんぱん ♪

きつねに卵またはこぶまたは若布、または全部のせ  ¥500、¥600、¥650
・ あご出汁、有機栽培大豆醤油のつゆ、無農薬栽培九条葱
・ 呉の細うどん

きつあん、けいらん  ¥600
・ どちらもあんかけうどんです

鍋焼きうどん  ¥950
・ エビ、白毛餅、無添加蒲鉾など色々入ってます
・ まうた農園さんの無農薬栽培野菜使用

人参の醤油ご飯  ¥250
・ まうた農園さんの人参と特別栽培米使用、香の物付

くるみあんぱん  ¥500
・ もぐらの胡桃パンと無農薬栽培小豆の餡子と生クリームを使った甘いお菓子のようなパン

もぐらのクリスマスケーキ  ¥400
・ フルーツとナッツたっぷりのもぐらの恒例のクリスマスケーキ

かぼちゃのタルト  ¥350
・ てぃだまーるさんの無農薬栽培かぼちゃで作りました

☆お飲物はセットに出来ます(50円引き)

牛乳珈琲  ¥500
・ カフェ・ラテにも出来ます

黒糖牛乳  ¥500
・ 鹿児島県産有機栽培黒糖と有機栽培生姜使用

珈琲  ¥450
・ 深煎り、有機栽培珈琲豆使用、ブレンド
・ 中深煎り、ブラジル産有機栽培珈琲豆使用
・ 中深煎り、ウガンダ産シピ無農薬栽培珈琲豆使用
・ 中浅煎り、ホンジュラス産有機栽培珈琲豆使用
・ 浅煎り、エクアドル産無農薬栽培珈琲豆使用
・ エスプレッソも出来ます

お茶  ¥450
・ 有機栽培茶葉使用
・ アールグレイ、アジャンバレ、ダージリン、お花


13 Décembre 2017  セザンヌに啓発されて2

ワンタン麺  ¥750
・ 比内鶏を使った特製醤油スープ
・ もぐらの野菜入りワンタンと太麺ともやしと九条葱

dîner de Cezannne  ¥2800
・ フェンネルのクリームスープ、サラダ、原村産ジャガイモと林檎のソテー、信州産鶏肉のオリーブと白ワイン煮こみ
・ 信州産豚のルーラード(Roulade)ザワークラウト (Sauerkraut) 添え、パン2種(くるみ、チャバタ、フォカッチャから2種)
・ かぼちゃのタルト、ショコラ、深煎り珈琲

☆vin roséあります un verre ¥500 Une bouteille ¥2500

かぼちゃのタルト  ¥350
・ てぃだまーるさんの無農薬栽培かぼちゃで作りました

林檎のクランブル  ¥350
・ 岡谷産減農薬栽培林檎で作りました

チーズの盛り合わせ  ¥500
・ ゴルゴンゾーラ、白カビのチースなど日替わりです

☆お飲物はセットに出来ます(50円引き)

牛乳珈琲  ¥500
・ カフェ・ラテにも出来ます

黒糖牛乳  ¥500
・ 鹿児島県産有機栽培黒糖と有機栽培生姜使用

珈琲  ¥450
・ 深煎り、有機栽培珈琲豆使用、ブレンド
・ 中深煎り、ブラジル産有機栽培珈琲豆使用
・ 中浅煎り、コロンビア産、マグダレナ有機栽培珈琲豆使用
・ 浅煎り、エクアドル産無農薬栽培珈琲豆使用
・ エスプレッソも出来ます

お茶  ¥450
・ 有機栽培茶葉使用
・ アールグレイ、アジャンバレ、ダージリン、お花


6 Décembre 2017  いよいよ師走

もぐらごはん  ¥850
・ もぐら特製ハンバーグ、きのこのコンソメスープ、ごはん
・ オーガニック無添加特製ウスターソースあります

かぼちゃのタルト  ¥350
・ てぃだまーるさんの無農薬栽培かぼちゃで作りました

☆お飲物はセットに出来ます(50円引き)

牛乳珈琲  ¥500
・ カフェ・ラテにも出来ます

黒糖牛乳  ¥500
・ 鹿児島県産有機栽培黒糖と有機栽培生姜使用

珈琲  ¥450
・ 深煎り、有機栽培珈琲豆使用、ブレンド
・ 中深煎り、ブラジル産有機栽培珈琲豆使用
・ 中浅煎り、コロンビア産、マグダレナ有機栽培珈琲豆使用
・ 浅煎り、エクアドル産無農薬栽培珈琲豆使用
・ エスプレッソも出来ます

お茶  ¥450
・ 有機栽培茶葉使用
・ アールグレイ、アジャンバレ、お花


 

Décembre

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