CARTE Á KASHIN 2017 – Décembre
とろろごはん
27 Décembre 2017 香芯さんでの今年最後の営業です
とろろごはん ¥1000
・ 無農薬栽培米と発芽大麦の麦ご飯、あご出汁のとろろ、馬肉牛蒡
・ 無農薬栽培野菜の炊いたん、お味噌汁
・ もぐらの香の物（大根の麹漬）、無農薬栽培琵琶の葉茶
もぐらのクリスマスケーキ ¥400
・ フルーツとナッツたっぷりのもぐらの恒例のクリスマスケーキ
☆お飲物はセットに出来ます（50円引き）
牛乳珈琲 ¥500
・ カフェ・ラテにも出来ます
黒糖牛乳 ¥500
・ 鹿児島県産有機栽培黒糖と有機栽培生姜使用
珈琲 ¥450
・ 深煎り、有機栽培珈琲豆使用、ブレンド
・ 中深煎り、ブラジル産有機栽培珈琲豆使用
・ 中深煎り、ウガンダ産シピ無農薬栽培珈琲豆使用
・ 中浅煎り、ホンジュラス産有機栽培珈琲豆使用
・ 浅煎り、エクアドル産無農薬栽培珈琲豆使用
・ エスプレッソも出来ます
お茶 ¥450
・ 有機栽培茶葉使用
・ アールグレイ、アジャンバレ、ダージリン、お花
20 Décembre 2017 ♪ うどんぱん、うどんぱん、うどんぱんぱん ♪
きつねに卵またはこぶまたは若布、または全部のせ ¥500、¥600、¥650
・ あご出汁、有機栽培大豆醤油のつゆ、無農薬栽培九条葱
・ 呉の細うどん
きつあん、けいらん ¥600
・ どちらもあんかけうどんです
鍋焼きうどん ¥950
・ エビ、白毛餅、無添加蒲鉾など色々入ってます
・ まうた農園さんの無農薬栽培野菜使用
人参の醤油ご飯 ¥250
・ まうた農園さんの人参と特別栽培米使用、香の物付
くるみあんぱん ¥500
・ もぐらの胡桃パンと無農薬栽培小豆の餡子と生クリームを使った甘いお菓子のようなパン
もぐらのクリスマスケーキ ¥400
・ フルーツとナッツたっぷりのもぐらの恒例のクリスマスケーキ
かぼちゃのタルト ¥350
・ てぃだまーるさんの無農薬栽培かぼちゃで作りました
☆お飲物はセットに出来ます（50円引き）
牛乳珈琲 ¥500
・ カフェ・ラテにも出来ます
黒糖牛乳 ¥500
・ 鹿児島県産有機栽培黒糖と有機栽培生姜使用
珈琲 ¥450
・ 深煎り、有機栽培珈琲豆使用、ブレンド
・ 中深煎り、ブラジル産有機栽培珈琲豆使用
・ 中深煎り、ウガンダ産シピ無農薬栽培珈琲豆使用
・ 中浅煎り、ホンジュラス産有機栽培珈琲豆使用
・ 浅煎り、エクアドル産無農薬栽培珈琲豆使用
・ エスプレッソも出来ます
お茶 ¥450
・ 有機栽培茶葉使用
・ アールグレイ、アジャンバレ、ダージリン、お花
13 Décembre 2017 セザンヌに啓発されて2
ワンタン麺 ¥750
・ 比内鶏を使った特製醤油スープ
・ もぐらの野菜入りワンタンと太麺ともやしと九条葱
dîner de Cezannne ¥2800
・ フェンネルのクリームスープ、サラダ、原村産ジャガイモと林檎のソテー、信州産鶏肉のオリーブと白ワイン煮こみ
・ 信州産豚のルーラード（Roulade）ザワークラウト (Sauerkraut) 添え、パン2種（くるみ、チャバタ、フォカッチャから2種）
・ かぼちゃのタルト、ショコラ、深煎り珈琲
☆vin roséあります un verre ¥500 Une bouteille ¥2500
かぼちゃのタルト ¥350
・ てぃだまーるさんの無農薬栽培かぼちゃで作りました
林檎のクランブル ¥350
・ 岡谷産減農薬栽培林檎で作りました
チーズの盛り合わせ ¥500
・ ゴルゴンゾーラ、白カビのチースなど日替わりです
☆お飲物はセットに出来ます（50円引き）
牛乳珈琲 ¥500
・ カフェ・ラテにも出来ます
黒糖牛乳 ¥500
・ 鹿児島県産有機栽培黒糖と有機栽培生姜使用
珈琲 ¥450
・ 深煎り、有機栽培珈琲豆使用、ブレンド
・ 中深煎り、ブラジル産有機栽培珈琲豆使用
・ 中浅煎り、コロンビア産、マグダレナ有機栽培珈琲豆使用
・ 浅煎り、エクアドル産無農薬栽培珈琲豆使用
・ エスプレッソも出来ます
お茶 ¥450
・ 有機栽培茶葉使用
・ アールグレイ、アジャンバレ、ダージリン、お花
6 Décembre 2017 いよいよ師走
もぐらごはん ¥850
・ もぐら特製ハンバーグ、きのこのコンソメスープ、ごはん
・ オーガニック無添加特製ウスターソースあります
かぼちゃのタルト ¥350
・ てぃだまーるさんの無農薬栽培かぼちゃで作りました
☆お飲物はセットに出来ます（50円引き）
牛乳珈琲 ¥500
・ カフェ・ラテにも出来ます
黒糖牛乳 ¥500
・ 鹿児島県産有機栽培黒糖と有機栽培生姜使用
珈琲 ¥450
・ 深煎り、有機栽培珈琲豆使用、ブレンド
・ 中深煎り、ブラジル産有機栽培珈琲豆使用
・ 中浅煎り、コロンビア産、マグダレナ有機栽培珈琲豆使用
・ 浅煎り、エクアドル産無農薬栽培珈琲豆使用
・ エスプレッソも出来ます
お茶 ¥450
・ 有機栽培茶葉使用
・ アールグレイ、アジャンバレ、お花
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