carte de mogura café

CARTE á もぐらカフェ 2019 – Septembre


 

boisson お飲物

BIO(有機栽培または無農薬栽培)
・ 珈琲、紅茶(アッサム、ウバ、アールグレイ)、生姜番茶、烏龍茶、アジャンバレ茶、スパイスココア、ノニ茶、銀針茶、チャイ    ¥350
・ alcool ワイン、日本酒  ¥400

NON-BIO(慣行農法栽培)
・ 珈琲、苺(熊本県産とちおとめ)紅茶、マリーアントワネット  ¥450
・ alcool ビール、リキュール、日本酒、ワイン         ¥500

29/9/2019 jazz á mogura café
・ 朝食 ¥500
  自家製梅干しとおぼろ昆布の煮麺、珈琲か三年番茶

・ もぐらごはん
  あかもく温麺の味噌煮麺(豆腐、春菊、さつま芋、白葱、赤みそ)  ¥850

29/9/2019 jazz á mogura café
・ 朝食 ¥500
  オムレツ、イワシのブルスケッタ、林檎、葡萄、ブラッディオレンジのお茶

・ もぐらごはん
  鮭とブロッコリーのクリームソース煮の生フェットチーネ(トマトまたはほうれん草)  ¥850

・ 甘いもの
  飴芋   ¥250

28/9/2019 jazz á mogura café
・ 朝食 ¥500
  紅茶のマフィン、有機栽培果物(林檎、洋梨、葡萄)、ゆで卵(酵素飼育、平飼)、珈琲

・ もぐらごはん
  でべらのお茶漬け  ¥650
  烏賊と赤海老のアロス・ア・バンダ(ARROZ A BANDA)、イワシとマグロのブルスケッタ  ¥900
  トンテキ定食  ¥900
  マリボー(Maribo)  ¥500

・ 甘いもの
  飴芋   ¥250

27/9/2019 jazz á mogura café
・ 朝食 ¥500
  俵のおにぎり、厚焼き卵、ししとうの焼き浸し、トマト、赤出し、珈琲か三年番茶

・ もぐらごはん
  Daalbhaat(アチャール、マトンビンダルー付)  ¥850
  マルタミコ(バスク料理)、フォカッチャ     ¥900
  天津飯(塩味)、中華スープ(鶏)        ¥900

・ 甘いもの
  アマレッティ   ¥200

26/9/2019 jazz á mogura café
・ 朝食 ¥500
  俵のおにぎり、厚焼き卵、広島菜、南瓜の煮付け、サラダ、豆腐とジャガイモのみそ汁、珈琲か紅茶

・ もぐらごはん
  Daalbhaat(アチャール、アルゴビ、カルダモンチャイ付)  ¥850
  トルコライス(フルーツサラダ付)    ¥900
  新潟県村上産時鮭定食          ¥900

23/9/2019 jazz á mogura café
・ 朝食 ¥500
  リゾット(鶏とトマト、パルミジャーノ・レッジャーノ、インディカ米)、エスプレッソ

・ もぐらごはん
  あかもく煮麺(紫蘇、諏訪産松茸)  ¥850
  もぐらのパン・ド・ミのサンドイッチ(地鶏の照り焼きと玉ねぎ+トマトと卵とイタリアンパセリ)、巨峰とプルーン  ¥900

22/9/2019 jazz á mogura café
・ 朝食 ¥500
  雑煮(鶏、薄揚げ、白菜、葱)、サラダ(林檎、コリンキー、トマト)、珈琲

・ もぐらごはん
  リゾット(アサリまたは鶏とトマト、パルミジャーノ・レッジャーノ、無農薬栽培米)  ¥850

22/9/2019 jazz á mogura café
・ 朝食 ¥500
  雑煮(鶏、薄揚げ、白菜、葱)、サラダ(林檎、コリンキー、トマト)、珈琲

・ もぐらごはん
  リゾット(アサリまたは鶏とトマト、パルミジャーノ・レッジャーノ)  ¥850

21/9/2019 jazz á mogura café
・ 朝食 ¥500
  有機栽培の果物の盛り合わせ(バナナ、プルーン、ぶどう、パイナップル、林檎)、珈琲

・ もぐらごはん
  ドライカレー、ターメリックライス、自家製ピクルス、アボガドのアチャール  ¥850

20/9/2019
・ 朝食 ¥500
  アーモンドプードルとココナッツのチョコレートケーキ、プルーンと林檎のジュース、珈琲

・ もぐらごはん
  鍋焼きうどん             ¥850
  味噌煮込みうどん(生麺または乾麺)  ¥900
  おにぎりセット (紫蘇入俵おにぎり、南瓜、広島菜、トマト) +¥300
  トマトのフェットチーネを使ったナポリタン  ¥700

19/9/2019
・ 朝食 ¥500
  俵の梅おにぎり、南瓜の煮付け、厚焼き卵、広島菜の漬物、フルーツトマト、茄子と葱のお味噌汁、珈琲(フルーツバスケット)または三年番茶

・ もぐらごはん
  鍋焼きうどん             ¥850
  味噌煮込みうどん(生麺または乾麺)  ¥900
  おにぎりセット (紫蘇入俵おにぎり、南瓜、広島菜、トマト) +¥300

・ 甘いもの
  プルーンと林檎のジュース(長野県産無農薬栽培)   ¥450

16/9/2019
・ 朝食 ¥500
  生素麺の煮麺(岡山県鴨方産、トマトと梅干しと茗荷入り)、珈琲(フルーツバスケット)または三年番茶

・ もぐらごはん
  揚肉飯(マレーシア風)、三色鶏スープ、サラダ  ¥850

15/9/2019
・ 朝食 ¥500
  豚まん、中華風ミネストローネ、ブロッコーリとトマトのサラダ、珈琲または桂花金茶

・ もぐらごはん
  ラザニア、グラハムクラッカー  ¥850

14/9/2019 午前中は富士見町の軽トラ市に出店しています
・ もぐらごはん
  おでん(色々)       ¥150

・ 甘いもの
  南瓜のマフィン       ¥200
  月見団子          ¥350

13/9/2019 福岡のうどん屋さん
・ 朝食 ¥500
  もぐらパンのトースト、卵、サラダ、レトロ(昭和)風な珈琲

・ もぐらごはん
  おかわかめの卵とじうどん  ¥700
  ごぼ天うどん        ¥700
  鶏うどん          ¥750
  色飯            ¥250

・ 甘いもの
  あんころ餅         ¥200
  リエージュワッフル     ¥250

12/9/2019 広島のうどん屋さん
・ 朝食 ¥500
  カレーパン、ハムチーズレタスサンド、レトロ(昭和)風な珈琲

・ もぐらごはん
  白菜餅うどん(玄米餅使用) ¥750
  かやくうどん        ¥750
  きつねうどん        ¥700
  お稲荷さん(茗荷、赤紫蘇、生姜、黒ごま) ¥200

・ 甘いもの
  あんころ餅         ¥200
  リエージュワッフル     ¥250

8 et 9/9/2019
・ 朝食 ¥500
  アサリの潮汁または赤出し、水茄子(原村産)、御飯、後発酵茶

・ もぐらごはん
  シュニッツェル(牛肉または鱈)、チーズ、サラダ、クリタケ(原村産)、南瓜のポタージュスープ、全粒粉のフォカッチャ ¥900
  単品にばらす事も出来ます

7/9/2019
・ 朝食 ¥500
  オーツ麦とライ麦のパン、目玉焼き、ハムとキウイと少しの夏野菜、2種類の人参のポテトサラダ、バターナッツのポタージュスープ、珈琲か紅茶

・ もぐらごはん
  鶏肉(長野県産)の茗荷グラタン     ¥850
  豚肉(長野県産)のオレンジソテー    ¥850

6/9/2019
・ 朝食 ¥500
  ズッキーニのケーク・サレ、目玉焼き、サラダ、バターナッツのポタージュスープ、珈琲かアジャンバレ茶

・ もぐらごはん どちらもサラダ付
  バターチキンマサラ  ¥850
  プロンビンダル    ¥850

5/9/2019
・ 朝食 ¥500
  胡桃のマフィン、チョコレートケーキ、りんごとキウイとパイナップルのサラダ、珈琲かアジャンバレ茶

・ もぐらごはん
  ラクサヌードル(米麺、エビ)  ¥850
  ほうれん草のフェットチーネ(自家製生麺)、クリームトマトソース  ¥850

3/9/2019 臨時営業のため昼までです
・ 朝食(原村産の野菜とお米) ¥500
  ゴーヤ入り野菜スープカレーライス、ヨーグルト

・ もぐらごはん
  サラダ蕎麦  ¥800

2/9/2019
・ 朝食(原村産の野菜とお米) ¥500
  芋粥(京都風)、ビーツとコリンキーとズッキーニのヨーグルトサラダ、こんにゃくとピーマンのきんぴら、白豪銀針茶
  または
  ゴーヤ入り野菜スープカレーライス、ヨーグルト

・ もぐらごはん
  原村産の夏野菜を使ったベジタリアンのためのBIOスパゲティ  ¥850
  自家製梅干しと茗荷入り冷やし中華  ¥850

1/9/2019
・ 朝食(原村産の野菜とお米) ¥500
  芋粥(京都風)、ビーツとコリンキーとズッキーニのヨーグルトサラダ、こんにゃくとピーマンのきんぴら、白豪銀針茶

・ もぐらごはん
  ミートローフとトマトソースのオーガニックスパゲティ、ライ麦パン、ビーツのサラダ  ¥850
  ミートローフだけも出来ます
  原村産トウモロコシの炒飯  ¥800

Septembre

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