CARTE á もぐらカフェ 2019 – Septembre
boisson お飲物
BIO（有機栽培または無農薬栽培）
・ 珈琲、紅茶（アッサム、ウバ、アールグレイ）、生姜番茶、烏龍茶、アジャンバレ茶、スパイスココア、ノニ茶、銀針茶、チャイ ¥350
・ alcool ワイン、日本酒 ¥400
NON-BIO（慣行農法栽培）
・ 珈琲、苺（熊本県産とちおとめ）紅茶、マリーアントワネット ¥450
・ alcool ビール、リキュール、日本酒、ワイン ¥500
29/9/2019 jazz á mogura café
・ 朝食 ¥500
自家製梅干しとおぼろ昆布の煮麺、珈琲か三年番茶
・ もぐらごはん
あかもく温麺の味噌煮麺（豆腐、春菊、さつま芋、白葱、赤みそ） ¥850
29/9/2019 jazz á mogura café
・ 朝食 ¥500
オムレツ、イワシのブルスケッタ、林檎、葡萄、ブラッディオレンジのお茶
・ もぐらごはん
鮭とブロッコリーのクリームソース煮の生フェットチーネ（トマトまたはほうれん草） ¥850
・ 甘いもの
飴芋 ¥250
28/9/2019 jazz á mogura café
・ 朝食 ¥500
紅茶のマフィン、有機栽培果物（林檎、洋梨、葡萄）、ゆで卵（酵素飼育、平飼）、珈琲
・ もぐらごはん
でべらのお茶漬け ¥650
烏賊と赤海老のアロス・ア・バンダ（ARROZ A BANDA）、イワシとマグロのブルスケッタ ¥900
トンテキ定食 ¥900
マリボー（Maribo） ¥500
・ 甘いもの
飴芋 ¥250
27/9/2019 jazz á mogura café
・ 朝食 ¥500
俵のおにぎり、厚焼き卵、ししとうの焼き浸し、トマト、赤出し、珈琲か三年番茶
・ もぐらごはん
Daalbhaat（アチャール、マトンビンダルー付） ¥850
マルタミコ（バスク料理）、フォカッチャ ¥900
天津飯（塩味）、中華スープ（鶏） ¥900
・ 甘いもの
アマレッティ ¥200
26/9/2019 jazz á mogura café
・ 朝食 ¥500
俵のおにぎり、厚焼き卵、広島菜、南瓜の煮付け、サラダ、豆腐とジャガイモのみそ汁、珈琲か紅茶
・ もぐらごはん
Daalbhaat（アチャール、アルゴビ、カルダモンチャイ付） ¥850
トルコライス（フルーツサラダ付） ¥900
新潟県村上産時鮭定食 ¥900
23/9/2019 jazz á mogura café
・ 朝食 ¥500
リゾット（鶏とトマト、パルミジャーノ・レッジャーノ、インディカ米）、エスプレッソ
・ もぐらごはん
あかもく煮麺（紫蘇、諏訪産松茸） ¥850
もぐらのパン・ド・ミのサンドイッチ（地鶏の照り焼きと玉ねぎ+トマトと卵とイタリアンパセリ）、巨峰とプルーン ¥900
22/9/2019 jazz á mogura café
・ 朝食 ¥500
雑煮（鶏、薄揚げ、白菜、葱）、サラダ（林檎、コリンキー、トマト）、珈琲
・ もぐらごはん
リゾット（アサリまたは鶏とトマト、パルミジャーノ・レッジャーノ、無農薬栽培米） ¥850
22/9/2019 jazz á mogura café
・ 朝食 ¥500
雑煮（鶏、薄揚げ、白菜、葱）、サラダ（林檎、コリンキー、トマト）、珈琲
・ もぐらごはん
リゾット（アサリまたは鶏とトマト、パルミジャーノ・レッジャーノ） ¥850
21/9/2019 jazz á mogura café
・ 朝食 ¥500
有機栽培の果物の盛り合わせ（バナナ、プルーン、ぶどう、パイナップル、林檎）、珈琲
・ もぐらごはん
ドライカレー、ターメリックライス、自家製ピクルス、アボガドのアチャール ¥850
20/9/2019
・ 朝食 ¥500
アーモンドプードルとココナッツのチョコレートケーキ、プルーンと林檎のジュース、珈琲
・ もぐらごはん
鍋焼きうどん ¥850
味噌煮込みうどん（生麺または乾麺） ¥900
おにぎりセット （紫蘇入俵おにぎり、南瓜、広島菜、トマト） +¥300
トマトのフェットチーネを使ったナポリタン ¥700
19/9/2019
・ 朝食 ¥500
俵の梅おにぎり、南瓜の煮付け、厚焼き卵、広島菜の漬物、フルーツトマト、茄子と葱のお味噌汁、珈琲（フルーツバスケット）または三年番茶
・ もぐらごはん
鍋焼きうどん ¥850
味噌煮込みうどん（生麺または乾麺） ¥900
おにぎりセット （紫蘇入俵おにぎり、南瓜、広島菜、トマト） +¥300
・ 甘いもの
プルーンと林檎のジュース（長野県産無農薬栽培） ¥450
16/9/2019
・ 朝食 ¥500
生素麺の煮麺（岡山県鴨方産、トマトと梅干しと茗荷入り）、珈琲（フルーツバスケット）または三年番茶
・ もぐらごはん
揚肉飯（マレーシア風）、三色鶏スープ、サラダ ¥850
15/9/2019
・ 朝食 ¥500
豚まん、中華風ミネストローネ、ブロッコーリとトマトのサラダ、珈琲または桂花金茶
・ もぐらごはん
ラザニア、グラハムクラッカー ¥850
14/9/2019 午前中は富士見町の軽トラ市に出店しています
・ もぐらごはん
おでん（色々） ¥150
・ 甘いもの
南瓜のマフィン ¥200
月見団子 ¥350
13/9/2019 福岡のうどん屋さん
・ 朝食 ¥500
もぐらパンのトースト、卵、サラダ、レトロ（昭和）風な珈琲
・ もぐらごはん
おかわかめの卵とじうどん ¥700
ごぼ天うどん ¥700
鶏うどん ¥750
色飯 ¥250
・ 甘いもの
あんころ餅 ¥200
リエージュワッフル ¥250
12/9/2019 広島のうどん屋さん
・ 朝食 ¥500
カレーパン、ハムチーズレタスサンド、レトロ（昭和）風な珈琲
・ もぐらごはん
白菜餅うどん（玄米餅使用） ¥750
かやくうどん ¥750
きつねうどん ¥700
お稲荷さん（茗荷、赤紫蘇、生姜、黒ごま） ¥200
・ 甘いもの
あんころ餅 ¥200
リエージュワッフル ¥250
8 et 9/9/2019
・ 朝食 ¥500
アサリの潮汁または赤出し、水茄子（原村産）、御飯、後発酵茶
・ もぐらごはん
シュニッツェル（牛肉または鱈）、チーズ、サラダ、クリタケ（原村産）、南瓜のポタージュスープ、全粒粉のフォカッチャ ¥900
単品にばらす事も出来ます
7/9/2019
・ 朝食 ¥500
オーツ麦とライ麦のパン、目玉焼き、ハムとキウイと少しの夏野菜、2種類の人参のポテトサラダ、バターナッツのポタージュスープ、珈琲か紅茶
・ もぐらごはん
鶏肉（長野県産）の茗荷グラタン ¥850
豚肉（長野県産）のオレンジソテー ¥850
6/9/2019
・ 朝食 ¥500
ズッキーニのケーク・サレ、目玉焼き、サラダ、バターナッツのポタージュスープ、珈琲かアジャンバレ茶
・ もぐらごはん どちらもサラダ付
バターチキンマサラ ¥850
プロンビンダル ¥850
5/9/2019
・ 朝食 ¥500
胡桃のマフィン、チョコレートケーキ、りんごとキウイとパイナップルのサラダ、珈琲かアジャンバレ茶
・ もぐらごはん
ラクサヌードル（米麺、エビ） ¥850
ほうれん草のフェットチーネ（自家製生麺）、クリームトマトソース ¥850
3/9/2019 臨時営業のため昼までです
・ 朝食（原村産の野菜とお米） ¥500
ゴーヤ入り野菜スープカレーライス、ヨーグルト
・ もぐらごはん
サラダ蕎麦 ¥800
2/9/2019
・ 朝食（原村産の野菜とお米） ¥500
芋粥（京都風）、ビーツとコリンキーとズッキーニのヨーグルトサラダ、こんにゃくとピーマンのきんぴら、白豪銀針茶
または
ゴーヤ入り野菜スープカレーライス、ヨーグルト
・ もぐらごはん
原村産の夏野菜を使ったベジタリアンのためのBIOスパゲティ ¥850
自家製梅干しと茗荷入り冷やし中華 ¥850
1/9/2019
・ 朝食（原村産の野菜とお米） ¥500
芋粥（京都風）、ビーツとコリンキーとズッキーニのヨーグルトサラダ、こんにゃくとピーマンのきんぴら、白豪銀針茶
・ もぐらごはん
ミートローフとトマトソースのオーガニックスパゲティ、ライ麦パン、ビーツのサラダ ¥850
ミートローフだけも出来ます
原村産トウモロコシの炒飯 ¥800
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