CARTE á もぐらカフェ 2019 – Décembre
boisson お飲物
BIO（有機栽培または無農薬栽培）
・ 珈琲、紅茶（ルフナ）、チコリ茶、烏龍茶、生姜番茶 ¥350
・ スパイスココア、チャイ（生姜、カルダモン）、カフェ・オレ ¥400
・ alcool ワイン ¥400
NON-BIO（慣行農法栽培）
・ 発芽珈琲、バター焙煎珈琲 ¥450
・ alcool ビール、リキュール、日本酒、ホットワイン、スパークリングワイン ¥500
30/12/2019 今年最後の営業日、夜のみの営業です
・ もぐらごはん
クリームシチューとパン ¥850
タコの刺身 ¥500
大阪のまぜ焼き ¥900
ピザ焼き（チーズ入、トマトソースとマヨネーズ）
豚モダン（宝塚いろはのソースとドロソースと唐辛子）
蛸玉葱のせ（自家製ショース）
神戸名物そばめし ¥800
・ 甘いものと飲み物
紅茶のマフィン ¥200
オーガニックビール ¥500
29/12/2019 今年最後の通常営業日
・ 朝食 ¥550
山芋と生姜の花粥、出し巻き卵、壬生の漬け物、酢蓮根、聖護院大根、阿波の後発酵茶
・ もぐらごはん
焼売、骨付肉の唐揚げ、巣蓮根のゆず風味、ごはん、キクラゲともやしと白葱の中華スープ ¥850
・ 2019年感謝の気持ちの忘年会 ¥1000
焼売、骨付肉の唐揚げ、巣蓮根のゆず風味、フィッシュ（鱈）アンドチップス、キクラゲともやしと白葱の中華スープ、醤油豆、地鶏もも肉のハーブ焼き、レタスサラダ、イカと鶏のカレーライス
ビール、ノンアルコールワイン、ワイン、スパークリングワイン
28/12/2019
・ 朝食 ¥500
type a
バター蜂蜜厚切りトースト、目玉焼き、レタスとフルーツのサラダ、紅茶または珈琲
type b
安政柑ピールのパン、目玉焼き、ピーマンとフルーツのヨーグルトサラダ、パルミジャーノ・レッジャーノのスナック、紅茶または珈琲
type c
卵とチーズとレタスのホットサンド、ジャガイモと人参とセロリのコンソメスープ、紅茶または珈琲
・ もぐらごはん
焼売、骨付肉の唐揚げ、ごはん、セロリの中華スープ ¥850
ツナとアンデス（ジャガイモ）とセロリと赤海老のスパゲティ ¥900
27/12/2019
・ 朝食 ¥550
シェファーズパイ、フルーツサラダ、紅茶または珈琲
・ もぐらごはん
ジャンバラエリア（ジャンバラヤのようなパエリアのようなもの）、フルーツサラダ ¥900
人参とジャガイモごろごろ普通のチキンカレーライス ¥800
26/12/2019
・ 朝食 ¥550
ドイツおでん、もぐらのパン、フルーツサラダ、紅茶
・ もぐらごはん
茄子と蓮根のシェファーズパイ、フルーツサラダ、パン・ペルデュ（サレまたはシュクレ）、サラエボスープ ¥900
サラエボスパゲティ、フルーツサラダ ¥850
25/12/2019 クリスマス特別営業のため朝と昼の営業はありません
・ クリスマスパーティー（Repas de Noël）バイオリンとビオラの演奏付 ¥1000
豚のモモ肉とスモークブルストのモルトビネガー煮
カルトッフェル・クヌーデル
サーディンの燻製とスナップえんどうのクリームスープ
シュバイネハクセ(骨付き鶏肉のオーブン調理)
りんごとセロリときゅうりのヨーグルトと蜂蜜のサラダ
スパナコピタ(ほうれん草とフェータチーズのパイ)
オリーブとピクルス
オレンジのパン
黒胡椒とセージのパン
もぐらのシュトーレン
スパイス入りチョコクッキー
ゼクトワイン
ホットワイン
オーガニックワイン
ビール
ジュース
珈琲
紅茶
・ もぐらごはん ¥1000
ブロッコリーとエシャロットのキッシュ
鶏骨付もも肉のハーブグリル林檎ソース
ドイツおでん
フルーツサラダ
もぐらのパン2種
・ 甘いものと飲み物
エールビール ¥450
トロッケンワイン ¥450
24/12/2019 クリスマスイヴのため午前中のみの営業です
・ 朝食 ¥550
天茶、珈琲
・ もぐらごはん
チキンのクリーム煮ともぐらのライ麦パン（ミニサラダ付） ¥850
23/12/2019 積雪のため営業は午後のみです
・ もぐらごはん
チキンのクリーム煮ともぐらのライ麦パン（ミニサラダ付） ¥850
22/12/2019
・ 朝食 ¥500
梅煮麺、珈琲
・ もぐらごはん
オーガニックタリアテッレ2種類の生クリームチーズソース（タイムとチキントマト、ホウレンソウとしめじ）
もぐらパン（レーズンとくるみパンとライ麦パン、オリーブとパルミジャーノ・レッジャーノそえ） ¥900
天然海老とエシャロットのバターピラフ ¥800
21/12/2019
・ 朝食 ¥500
もぐらパンのハムサンドイッチ、フルーツサラダ、珈琲
・ もぐらごはん
天丼（与論島の塩またはタレ）、なめこの味噌汁、大根葉の佃煮 ¥850
（天然海老、椎茸、蓮、南京、薩摩藷、玉葱、茄子、エシャロット）
キーマカレーラーメン ¥750
・ 甘いものと飲み物
チョコレートマフィン ¥200
20/12/2019
・ 朝食 ¥500
卵と若布の雑炊、壬生菜の浅漬け、珈琲または中国茶
・ もぐらごはん
天丼（与論島の塩またはタレ）、なめこの味噌汁、大根葉の佃煮 ¥850
（天然海老、椎茸、蓮、南京、薩摩藷、玉葱、茄子、エシャロット）
焼うどん ¥650
ハーブ鶏のタイムとエシャロット風味のクリーム煮、もぐらパン（葡萄のライ麦パン）、林檎と寒締め法蓮草のサラダ ¥900
・ 甘いものと飲み物
エスプレッソ、カプチーノ、カフェラテ ¥400
19/12/2019
・ 朝食 ¥500
もぐらパンのハムとチーズのオープンサンド、珈琲
・ もぐらごはん
ハーブ鶏のタイムとエシャロット風味のクリーム煮、もぐらパン（カンパーニュ）、林檎と寒締め法蓮草のサラダ ¥900
梅焼き飯（赤出汁付） ¥750
しらす丼（赤出汁付） ¥750
・ 甘いものと飲み物
胡麻あんまん（コスタリカ産有機栽培砂糖使用） ¥250
ぜんざい（鹿児島県与論島産粗糖、長野県高遠産餅、原村産大豆） ¥400
AAブレンド珈琲（無農薬栽培珈琲豆使用、アンチエイジングの効果を謳うシティローストさんの悪のり） ¥400
18/12/2019
・ 朝食 ¥500
もぐらカンパーニュのサンドイッチ、珈琲
・ もぐらごはん
味噌カツ丼、若布（島原産）の赤出汁、千枚漬けのゆず風味葡萄酢 ¥800
長野県産ハーブ鶏の山賊焼きラーメン ¥800
しらす丼（赤出汁付） ¥750
・ 甘いものと飲み物
胡麻あんまん（コスタリカ産有機栽培砂糖使用） ¥250
ぜんざい（鹿児島県与論島産粗糖、長野県高遠産餅、原村産大豆） ¥400
AAブレンド珈琲（無農薬栽培珈琲豆使用、アンチエイジングの効果を謳うシティローストさんの悪のり） ¥400
17/12/2019
・ 朝食 ¥500
椎茸と筍の中華粥、大根葉の胡麻汚し、炙り鰹の醤油煮、聖護院大根の千枚漬け、珈琲または中国茶
もぐらのトースト、ハムエッグ、ミニサラダ、珈琲
・ もぐらごはん
味噌カツ丼、若布（島原産）の赤出汁、千枚漬けのゆず風味葡萄酢 ¥800
長野県産ハーブ鶏の山賊焼きラーメン ¥800
しらす丼（赤出汁付） ¥750
・ 甘いものと飲み物
胡麻あんまん（コスタリカ産有機栽培砂糖使用） ¥250
ぜんざい（鹿児島県与論島産粗糖、長野県高遠産餅、原村産大豆） ¥400
AAブレンド珈琲（無農薬栽培珈琲豆使用、アンチエイジングの効果を謳うシティローストさんの悪のり） ¥400
16/12/2019
・ 朝食 ¥500
キノコと筍と卵の中華粥、中華オムレツ、珈琲または中国茶
もぐらのトースト、ハムエッグ、ミニサラダ、珈琲
・ もぐらごはん
Sopa de Mani（牛肉とピーナッツのスープ）、ジャガイモのフリット、もぐらパン ¥900
カツサンド（太郎ポークともぐらパン） ¥750
しらす（鎌倉腰越産）丼（みそ汁付） ¥750
・ 甘いものと飲み物
AAブレンド珈琲（無農薬栽培珈琲豆使用、アンチエイジングの効果を謳うシティローストさんの悪のり） ¥400
15/12/2019
・ 朝食 ¥500
キノコと筍と卵の中華粥、包子、珈琲または中国茶
・ もぐらごはん
Sopa de Mani（牛肉とピーナッツのスープ）、ジャガイモのフリット、もぐらパン ¥900
包子、中華麺 ¥800
もぐらの蜂蜜とバタートースト ¥300
14/12/2019
・ 朝食 ¥500
もぐらの食パン（トーストでも）、ハムエッグ、サラダ、珈琲
もぐらの食パンのホットサンド（チーズ、レタス、卵）、珈琲
・ もぐらごはん
煎蛋麺（自家製平打ち麺） ¥800
安芸津産ジャガイモ（あきつ美人）のコロッケ、サラダ、御飯、島原産若布の麦みそ汁 ¥850
13/12/2019
・ 朝食 ¥500
豚まん、珈琲または中国茶
・ もぐらごはん
包子、回鍋肉麺（自家製平打ち麺） ¥800
9/12/2019
・ 朝食 ¥500
トースト、ゆで卵、サラダ、バター焙煎珈琲
・ もぐらごはん
酢豚と御飯 ¥850（ダブル¥1000）
焼うどん（兵庫県宝塚いろはの特製ソース使用） ¥750（ダブル¥900）
8/12/2019
・ 朝食 ¥500
ロシアケーキ、珈琲または紅茶
・ もぐらごはん
焼うどん（兵庫県宝塚いろはの特製ソース使用） ¥750
天とじ丼（広島産桜えびかき揚げ） ¥750
7/12/2019 星空市2019に出店しています
・ もぐらごはん
天ぷらうどん ¥650
天丼（広島産桜えびかき揚げ） ¥700
・ 甘いもの
アプフェルクーヘン ¥250
6/12/2019
・ 朝食 ¥500
麦とろ御飯、漬け物、珈琲または日本茶
・ もぐらごはん
茅野産大豆を使った豆乳うどん ¥750
ビーフカレーライス ¥850
佐久産猪の味噌鍋、麦とろ御飯 ¥900
5/12/2019
・ 朝食 ¥500
ビーフカレーライス、珈琲または紅茶
・ もぐらごはん
蛸とオリーブとブロッコリーのスパゲティ ¥800
とろろ汁定食（とろろ汁、広島県産ばら海苔、胡麻御飯、南瓜の煮物、味噌汁、広島菜の漬け物のポン酢和え） ¥800
4/12/2019
・ 朝食 ¥500
豚汁、御飯、珈琲または緑茶（知覧茶）
・ もぐらごはん
広島ラーメン ¥750
おにぎり ¥600
3/12/2019
・ 朝食（今日から新米です、長野県産無農薬栽培米） ¥500
ぶぶづけ、京漬け物の盛り合わせ（千枚漬け、壬生菜漬けなど）、珈琲または緑茶（知覧茶）
・ もぐらごはん
特製豚バラブロックの豚汁（兵庫県多気郡西脇の黒大豆味噌使用） ¥600
油淋鶏 ¥800
トロピカルフルーツカレーライス（有機栽培バナナ、マンゴー、サルタナ、パパイヤ、林檎を使っています） ¥800
・ チーズ盛り合わせ ¥500
2/12/2019
・ 朝食 ¥500
もぐらのパン、コンソメスープ、サラダ、珈琲または紅茶
・ もぐらごはん
無花果のパン、ブルストと紫色のSuppe（ドイツのスープ）、卵と蕪とサニーレタスのサラダ（ヨーグルトと蜂蜜のドレッシング） ¥900
有機栽培レンズ豆と緑豆のフジッリ（コンソメスープ仕立て） ¥800
トロピカルフルーツカレーライス（有機栽培バナナ、マンゴー、サルタナ、パパイヤ、林檎を使っています） ¥800
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