CARTE á もぐらカフェ 2019 – Juin
boisson お飲物
BIO（有機栽培または無農薬栽培）
・ 珈琲、紅茶（アッサム、ダージリン、アールグレイ） ¥350
・ スパイスココア、カフェ・オレ ¥400
・ alcool ワイン ¥450
NON-BIO（慣行農法栽培）
・ 珈琲、紅茶 ¥450
・ alcool ビール、リキュール、日本酒 ¥500
buffet 軽食
30/6/2019
・ petit déjeuner 朝食 ¥500
チーズとトマトと黒オリーブのナポリピザ、フルーツサラダ、珈琲
・ もぐらごはん
鶏のソテープロヴァンズ風（ホワイトアスパラ、新玉葱、水菜） ¥750
黒オリーブとブロッコリーのフェットチーネ ¥650
オープンサンドイッチ（黒オリーブ、カルパス、卵、トマト、レタス） ¥650
ナポリピザ（各種） ¥700 – 900
・ 甘いものと飲み物
BIOイタリア産白ワイン（冷たくて辛口） ¥450
BIOミディアムボディフランス赤ワイン ¥450
BIOエスプレッソ ¥400
胡桃パン ¥250
29/6/2019
・ petit déjeuner 朝食 ¥500
木耳の蒲鉾、蒸し鶏、広島菜の漬け物、味噌汁、御飯、珈琲
・ もぐらごはん
自家製フェットチーネ（茄子、ブロッコリー、黒オリーブ、人参とパプリカのピクルス） ¥700
新玉葱とラムのステーキ ¥850
・ 甘いものと飲み物
BIOイタリア産白ワイン（冷たいよ） ¥450
BIOフルボディイタリア赤ワイン ¥450
胡桃パン ¥250
28/6/2019
・ petit déjeuner 朝食 ¥500
クリームパン、チーズオムレツ、サラダ、珈琲
・ もぐらごはん
ベルギー式カレーライス（海老、ブロッコリー、トマト、葡萄、グレープフルーツ） ¥700
タルティーヌ（バスク風鱈のソテー、カルパス、山羊のチーズ、フリルレタス、水菜、パプリカ、黒オリーブ、卵サラダ、檸檬） ¥700
・ 甘いものと飲み物
葡萄パン ¥550
クリームパン ¥250
カシューナッツのスコーン ¥150
27/6/2019
・ petit déjeuner 朝食 ¥500
葡萄パン、ゆで卵、サラダ、紅茶
・ もぐらごはん
レトロな洋食屋風黒いビーフカレーライス ¥750
無農薬栽培セロリと鶏肉と葡萄のカレーライス ¥750
・ 甘いものと飲み物
葡萄パン ¥550
カシューナッツのスコーン ¥150
24/6/2019
・ petit déjeuner 朝食 ¥500
トースト、ハムエッグ、サラダ、紅茶
・ もぐらごはん
BIO冷やし中華 ¥700
薄揚げと蕗の醤油炒め、白飯 ¥650
・ 甘いものと飲み物
葡萄パン ¥550
イギリスパン、パン・ド・ミ ¥500
23/6/2019
・ petit déjeuner 朝食 ¥500
鶏肉の中華花粥、中華卵、サラダ、紅茶
・ もぐらごはん
BIOビーフカレーライス ¥850
薄揚げと蕗の醤油炒め、白飯 ¥650
・ 甘いものと飲み物
サルタナのスコーン ¥150
22/6/2019 富士見町軽トラ市出店のため午後より開店
・ もぐらごはん
BIOビーフカレーライス ¥850
トマトと卵のスープ餃子 ¥650
水餃子（餃子の皮は自家製） ¥650
冷やし中華 ¥650
・ 甘いものと飲み物
バニラクリームパン ¥250
サルタナのスコーン ¥150
21/6/2019
・ petit déjeuner 朝食 ¥500
豚まん、スープ、春雨サラダ、中国緑茶
・ もぐらごはん
BIOビーフカレーライス ¥850
卵炒飯 ¥650
・ 甘いものと飲み物
バニラクリームパン ¥250
サルタナのスコーン ¥150
20/6/2019
・ もぐらごはん
オーガニック中華定食 ¥800
太郎ポークの焼売、胡瓜と春雨と檸檬の酢の物、卵とトマトと蕪のスープ、鶏の唐揚げ、白飯
豚バラ肉とにんにくの芽と葱の炒め物、白飯、スープ ¥750
・ 甘いものと飲み物
サルタナのスコーン ¥150
17/6/2019
・ petit déjeuner 朝食 ¥500
サモサ（チキン、アルゴビ）、アチャール、紅茶
または
サンドイッチ2種（フリルレタス、トウモロコシ、ポテトサラダ、卵）、珈琲
・ もぐらごはん
冷やしおろし梅うどん（生稲庭うどん） ¥700
サンドイッチ（もぐらのハーブパン、自家製ロースハム、胡瓜、卵） ¥650
太郎ポークのヒレ肉と蕪の白ワイン煮、フォカッチャ ¥850
・ 甘いものと飲み物
無農薬栽培シダモG1（ウオッシュド、ナチュラル：飲み比べもたのしい） ¥400
チョコバナナサンド（à la parisienne） ¥700
16/6/2019
・ petit déjeuner 朝食 ¥500
フレンチトースト、サラダ、クリームチーズパン、珈琲
・ もぐらごはん
昆布うどん ¥600
サンドイッチ（トマト、胡瓜、卵） ¥600
ラムチョップ・ワインソース（ジャガイモ添え） ¥850
お茶漬け（棒鱈、胡麻、海苔、昆布） ¥650
・ 甘いものと飲み物
無農薬栽培シダモG1（ウオッシュド、ナチュラル：飲み比べもたのしい） ¥400
15/6/2019
・ もぐらごはん
イカ店焼きそば（カープソース） ¥700
汁無し韓国冷麺 ¥750
ガバオライス ¥750
・ 甘いものと飲み物
無農薬栽培シダモG1（ウオッシュド、ナチュラル：飲み比べもたのしい） ¥400
クリームチーズ入のハーブパン ¥250
14/6/2019 入口に看板立てました
・ もぐらごはん
お好み焼き（カープソース使用、富山産無農薬キャベツ、富山産日本海そば） ¥850
鉄板ソース焼き飯 ¥650
オーガニック冷やしつけ麺（白菜キムチ、豚もやし、胡瓜、青ネギ、レモン） ¥750
もぐらの魯肉飯（豚肉、卵、韮、茄子、香菜、葱、レタス） ¥750
13/6/2019
・ もぐらごはん
お好み焼き（カープソース使用、富山産無農薬キャベツ、富山産日本海そば） ¥850
10/6/2019
・ petit déjeuner 朝食 ¥500
サンドイッチ、珈琲
ライ麦パン（生ハム、ワサビ菜、トマト）、パン・ド・ミ（生クリーム、ブルーベリー）
・ もぐらごはん（モグライランチプレート）
フェットチーネ（生麺）・ボロネーゼソーズ ¥700
チャドルバギ（アルプス牛肉使用） ¥1000
福味鶏の山葵丼 ¥650
梅うどん（稲庭生うどん使用） ¥650
・ 甘いものと飲み物
イギリスパン ¥500
9/6/2019
・ petit déjeuner 朝食 ¥500
サンドイッチ、珈琲
ライ麦パン（生ハム、ワサビ菜、トマト）、パン・ド・ミ（生クリーム、ブルーベリー）
・ もぐらごはん（モグライランチプレート）
トマトとひよこ豆のマサラスープ、アチャール、アルゴビ、カシューナッツと鶏肉のドライカレーのかかったごはん ¥850
ジャガイモとズッキーニと豚肉のはさみ焼き ¥650
・ 甘いものと飲み物
チョコレートスコーン ¥200
ムーミンのパイナップルマフィン ¥350
8/6/2019
・ petit déjeuner 朝食 ¥500
サンドイッチバイキング、珈琲
生クリームとブルーベリーソースとフルーツ、トマトと蕪とチーズ、ハムと卵と胡瓜、鰊とワサビ菜、レタスとポテトサラダ、サーモンと人参とアスパラ
・ もぐらごはん（モグライランチプレート）
平壌の冷麺 ¥800
サンドイッチ ¥600 – 900
・ 甘いものと飲み物
チョコレートスコーン ¥200
ムーミンのパイナップルマフィン ¥350
7/6/2019
・ petit déjeuner 朝食 ¥500
ぶどうパンのサンドイッチ、珈琲
・ もぐらごはん（モグライランチプレート）
平壌の冷麺 ¥800
・ 甘いものと飲み物
パン・ド・ミ ¥500
ムーミンのパイナップルマフィン ¥350
6/6/2019
・ petit déjeuner 朝食 ¥500
ブリオッシュ、卵、サラダ、珈琲
・ もぐらごはん（モグライランチプレート）
フェットチーネのボロネーゼソース ¥800
冷たいトマト煮麺 ¥750
カプレーゼ ¥500
無農薬野菜のイタリアンサラダ ¥500
・ 甘いものと飲み物
パン・ド・ミ ¥500
ムーミンのパイナップルマフィン ¥350
5/6/2019
・ petit déjeuner 朝食 ¥500
ミックスハーブのフォカッチャ、ブリオッシュ、卵、サラダ、珈琲
・ もぐらごはん
アルプス牛の牛丼、味噌汁 ¥800
オムライス、コンソメスープ ¥700
鶏肉のオイスターソース炒め丼、蕪のサラダ ¥800
・ 甘いものと飲み物
ビール ¥450
4/6/2019
・ petit déjeuner 朝食 ¥500
ミックスハーブのフォカッチャ、ブリオッシュ、卵、サラダ、珈琲
・ もぐらごはん
チキンフリット、サラダ、パン ¥750
・ 甘いものと飲み物
ビール ¥450
3/6/2019
・ petit déjeuner 朝食 ¥500
ミックスハーブのフォカッチャ、ブリオッシュ、卵、サラダ、珈琲
・ もぐらごはん
チキンフリット、サラダ、パン ¥750
・ 甘いものと飲み物
ビール ¥450
2/6/2019
・ petit déjeuner 朝食 ¥500
カンパーニュ、卵、サラダ、珈琲
・ もぐらごはん
辛み大根と稲庭うどん（長崎県産あご出汁使用） ¥650
ラムステーキ、ジャガイモとタマネギ添え、パン ¥900
スモークサーモンとイタリアンサラダ ¥650
・ 甘いものと飲み物
赤ワイン（BIO、イタリア産） ¥450
1/6/2019
・ petit déjeuner 朝食 ¥500
もぐら食パン、カンパーニュ、卵、サラダ、珈琲
・ もぐらごはん
オーガニックエルドレッド丼（鶏の唐揚げ。牛肉、生姜の酢漬け、マスタードマヨネーズ、レタス）、味噌汁 ¥850
スパゲティボロネーゼ（アルプス牛ほほ肉使用）、温野菜添え ¥900
スモークサーモンとイタリアンサラダ ¥650
サンドイッチ ¥600 – 900
・ 甘いものと飲み物
ソルティドッグ ¥450
白ワイン（BIO、イタリア産） ¥450
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