CARTE á もぐらカフェ 2020 – Novembre
BIO（有機栽培または無農薬栽培）
・ 珈琲、紅茶（アッサムCTC） ¥350
・ カフェ・オレ、和紅茶（九州産）、エスプレッソ、まめ茶 ¥400
・ alcool ワイン、ビール、日本酒 ¥450
NON-BIO（慣行農法栽培）
・ 珈琲、アールグレイ、ミックスベリーとトロピカルフルーツ ¥450
・ alcool ビール、リキュール、日本酒 ¥500
30/11/2020 りんご収穫中
・ petit déjeuner 朝食 ¥550
チキンサモサ（2pc）、サラダ、珈琲
・ もぐらごはん
馬面カワハギの煮付け（牛蒡とネギ付き）、ほうれん草のお浸し、鳴門わかめの吸い物、ご飯 ¥950
チキンサモサ（1pc） ¥250
マリボーのクリームパスタ（BIOペンネ） ¥800
・ 甘いものと飲み物
有機栽培ブラジル産ファゼンジーニャ 中深煎り ¥350
誰でも大丈夫ブレンド珈琲 ¥350
水餅 ¥350
29/11/2020
・ petit déjeuner 朝食 ¥550
レバー燻製とピクルスまたは目玉焼きとチーズ、オリーブ、グリーンサラダ、ライ麦パン、珈琲
または
サブジとパプリカご飯、ペンネとサラダ、珈琲
・ もぐらごはん
チキンティッカサブジ、パプリカライス、サラダ ¥850
チキンサモサ（1pc） ¥250
マリボーのクリームパスタ（BIOペンネ） ¥800
・ 甘いものと飲み物
有機栽培ブラジル産ファゼンジーニャ 中深煎り ¥350
誰でも大丈夫ブレンド珈琲 ¥350
28/11/2020
・ petit déjeuner 朝食 ¥550
もぐらオムレツ、珈琲
・ もぐらごはん
チキンティッカサブジ、パプリカライス ¥850
オードブル（リオナソーセージ、レバーの燻製、黒パン、ピクルス、オリーブ） ¥600
オードブル（ショルダーハム、レバーの燻製、黒パン、ピクルス、柿、チーズ、オリーブ） ¥700
グリーンサラダ（バルサミコ） ¥500
マコンの鶏（ミックスビーンズ詰め） ¥1200
キノコとパルミジャーノ・レッジャーノのクリームパスタ（BIOペンネ） ¥900
・ 甘いものと飲み物
有機栽培ブラジル産ファゼンジーニャ 中深煎り ¥350
誰でも大丈夫ブレンド珈琲 ¥350
AOP Beaujolais Domaine du Perchoir Manu Mandrillon 2019 rouge 75cl ¥3500
キャラウェイとフェンネル入りのライ麦パン ¥400
24/11/2020 森のクマさん、鯛焼き売ってます
・ petit déjeuner 朝食 ¥550
スープ粥、筑前煮、珈琲
・ もぐらごはん
活け締め鹿児島産天然鯛の酒蒸し、筑前煮、味噌汁、ご飯 ¥900
大根葉丼、味噌汁 ¥700
ミルフィーユ竜頭鍋 ¥850
・ 甘いものと飲み物
有機栽培ブラジル産ファゼンジーニャ 中深煎り ¥350
スパイスココア珈琲（バギー） ¥400
23/11/2020
・ petit déjeuner 朝食 ¥550
スープ粥、筑前煮、珈琲
・ もぐらごはん
アルプス牛丼、味噌汁（榎茸、春菊） ¥900
・ 甘いものと飲み物
有機栽培バリ神山 中煎り ¥350
インドネシア トラジャ 天空 ¥400
自家製チャイ ¥400
22/11/2020 森のクマさん、鯛焼き売ってます
・ petit déjeuner 朝食 ¥550
中華粥、スクランブルエッグ、ブロッコリー、ねぎ焼き、珈琲
・ もぐらごはん
ねぎ焼き ¥650
Hutspot、Enwtensoep、コリアンダー入り黒パン ¥900
・ 甘いものと飲み物
有機栽培バリ神山 中煎り ¥350
インドネシア トラジャ 天空 ¥400
自家製チャイ ¥400
ツヴィーベルクーヘン（もぐらのベーコン使用） ¥300
リエージュワッフル ¥250
21/11/2020 アロマ体験会やってます
・ petit déjeuner 朝食 ¥550
もぐらの黒パン、ピクルス、有機栽培バナナ、バターナッツのポタージュ、珈琲
・ もぐらごはん
まぜ焼き（こがね餅、チーズ、紫蘇、豚、卵） ¥850
お結び定食 ¥600
・ 甘いものと飲み物
有機栽培バリ神山 中煎り ¥350
インドネシア トラジャ 天空 ¥400
自家製チャイ ¥400
ツヴィーベルクーヘン（もぐらのベーコン使用） ¥300
リエージュワッフル ¥250
20/11/2020
・ petit déjeuner 朝食 ¥550
もぐらのライ麦パン、ベーコンエッグ、珈琲
・ もぐらごはん
まぜ焼き（豚玉） ¥750
チャンポン焼きそば ¥800
太郎ポークのパルミジャーノ焼き（茅野産クレソンとジャガイモ添え）、黒パン、バターナッツのポタージュ ¥900
綾歌産生うどんの釜揚げ、平飼いたまごと紫大根、おむすび ¥900
・ 甘いものと飲み物
有機栽培バリ神山 中煎り ¥350
パプアニューギニア ハイランドスイート ギガバー農園 中煎り ¥350
自家製チャイ ¥400
ライ麦パン ¥200
ロシア黒パン ¥200
リエージュワッフル ¥250
19/11/2020
・ petit déjeuner 朝食 ¥550
もぐらトースト、ベーコンエッグ、珈琲
・ もぐらごはん
オーガニック和風スパゲティ（もぐらベーコン、キャベツ、ベビーピーマン、パセリ）
自家製チキンのハムとピクルスのサラダ、バターナッツのポタージュ ¥850
能生産カレイの香草焼きキノコ添え、バターナッツのポタージュ、もぐらパン ¥900（カレイのみ持ち帰りできます）
綾歌産生うどんの釜揚げ、平飼いたまごと紫大根 ¥750
・ 甘いものと飲み物
有機栽培バリ神山 中煎り ¥350
パプアニューギニア ハイランドスイート ギガバー農園 中煎り ¥350
自家製チャイ ¥400
ライ麦パン ¥200
18/11/2020
・ petit déjeuner 朝食 ¥550
もぐらトースト、ベーコンエッグ、珈琲
・ もぐらごはん
パン窯ベーコンクリームチーズ
（もぐらパン・ド・ミ、もぐらベーコン、モッツァレラチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ、もぐら牛乳） ¥800
能生産カレイの香草焼きキノコ添え、バターナッツのポタージュ、もぐらパン ¥900（カレイのみ持ち帰りできます）
山口県産焼き海苔丼 ¥750
・ 甘いものと飲み物
有機栽培バリ神山 中煎り ¥350
パプアニューギニア ハイランドスイート ギガバー農園 中煎り ¥350
自家製チャイ ¥400
プレン・パン・ド・ミ ¥500
17/11/2020
・ petit déjeuner 朝食 ¥550
中華花粥、胡瓜のスープ、醤油ベーコン、中華卵、珈琲
・ もぐらごはん
鶏ちゃん、松前漬、春菊と柚子のおうどん、ご飯 ¥900（特盛もできます）
卵とじ天丼、春菊と柚子のおうどん ¥900
・ 甘いものと飲み物
有機栽培バリ神山 中煎り ¥350
パプアニューギニア ハイランドスイート ギガバー農園 中煎り ¥350
自家製チャイ ¥400
16/11/2020 今日は夜のみの営業
・ もぐらごはん
海老のかき揚げ丼と春菊と柚子のおうどん、松前漬け ¥900
和風カレー丼 ¥850
15/11/2020
・ petit déjeuner 朝食 ¥550
自家製厚切りベーコン、平飼い卵の目玉焼き、ピクルスとディルのスープ、パン、珈琲
・ もぐらごはん
海のようなビーフカレーライス ¥900
牛蒡と薄揚げの醤油ご飯、しっぽくうどん ¥900
・ 甘いものと飲み物
有機栽培バリ神山 中煎り ¥350
パプアニューギニア ハイランドスイート ギガバー農園 中煎り ¥350
自家製チャイ ¥400
ミルクパン ¥200
14/11/2020
・ petit déjeuner 朝食 ¥550
ハムステーキ、中華卵焼き、ケールのサラダ、中華粥、珈琲
・ もぐらごはん
卵炒飯 ¥750
牛蒡と薄揚げの醤油ご飯、しっぽくうどん ¥900
・ 甘いものと飲み物
有機栽培バリ神山 中煎り ¥350
パプアニューギニア ハイランドスイート ギガバー農園 中煎り ¥350
自家製チャイ ¥400
13/11/2020 今日は森のくまさんの営業日だけど夜のみもぐらの営業
・ もぐらごはん
ちゃんこ鍋（おひとり様から） ¥950
12/11/2020
・ petit déjeuner 朝食 ¥550
サーモンのオムレツ、小豆のおこわ、珈琲
・ もぐらごはん
もぐらのミルクパン、Töltott Káposzta、じゃがいもとカブのピクルス添え ¥850（持ち帰り出来ます）
・ 甘いものと飲み物
有機栽培バリ神山 中煎り ¥350
パプアニューギニア ハイランドスイート ギガバー農園 中煎り ¥350
自家製チャイ ¥400
11/11/2020
・ petit déjeuner 朝食 ¥550
秋の珈琲セット
・ もぐらごはん
宝塚の焼きそば ¥800（持ち帰り出来ます）
五目炒飯、鶏もも肉と赤海老の魚醤焼き、焼き野菜、紫キャベツとレタスのサラダ、青梗菜と椎茸のスープ ¥900
・ 甘いものと飲み物
ペルー・パルカラ セフロカフェ農園 シナモンロースト ¥400
自家製チャイ ¥400
10/11/2020
・ petit déjeuner 朝食 ¥550
秋の珈琲セット
・ もぐらごはん
塩焼きそば（アスパラ、竹輪、ねぎ、豚肉、キャベツ） ¥700（持ち帰り出来ます）
スーゲッティ ¥400
・ 甘いものと飲み物
ペルー・パルカラ セフロカフェ農園 シナモンロースト ¥400
自家製チャイ ¥400
9/11/2020 大掃除しました
・ petit déjeuner 朝食 ¥550
秋の珈琲セット
・ もぐらごはん
カレイの唐揚げ ¥650（持ち帰りのみ）
塩焼きそば（アスパラ、竹輪、ねぎ、豚肉、キャベツ） ¥700（持ち帰り出来ます）
・ 甘いものと飲み物
ペルー・パルカラ セフロカフェ農園 シナモンロースト ¥400
自家製チャイ ¥400
8/11/2020
・ petit déjeuner 朝食 ¥550
焼きそば、珈琲
・ もぐらごはん
オポール・アヤム、ピサンゴレン、ライムサラダ、テンペ、ご飯 ¥850
レンダンダギン、ピサンゴレン、ライムサラダ、テンペ、ご飯 ¥950
焼きそば（広島、オーガニック版） ¥700（持ち帰り出来ます）
丹波篠山麦トロ定食 ¥1000
麦ご飯、蒟蒻と南瓜の炊き合わせ、豚しゃぶとろろ、キャベツとにんじんの浅漬け、なめこと梅干しの清汁、黒豆茶
麦とろろ丼、なめこ汁 ¥700
・ 甘いものと飲み物
ペルー・パルカラ セフロカフェ農園 シナモンロースト ¥400
自家製チャイ ¥400
ピサン・ゴレン（有機栽培バナナ使用） ¥350（持ち帰り出来ます）
7/11/2020
・ petit déjeuner 朝食 ¥600
ツヴィーベルクーヘン、バターナッツ南瓜のポタージュスープ、珈琲
・ もぐらごはん
オポール・アヤム、ピサン・ゴレン、ライムサラダ、テンペ、ご飯 ¥850
レンダンダギン、ピサン・ゴレン、ライムサラダ、テンペ、ご飯 ¥950
まぜ焼き（豚玉） ¥650（持ち帰り出来ます）
おやつお好み焼き（ねぎ焼き） ¥550（持ち帰り出来ます）
とろろ丼 ¥600
・ 甘いものと飲み物
もぐらブレンド珈琲 ¥350
自家製チャイ ¥400
自家製サングリア ¥450
プレン・パン・ド・ミ ¥500
ツヴィーベルクーヘン ¥300（持ち帰り出来ます）
6/11/2020
・ petit déjeuner 朝食 ¥600
ツヴィーベルクーヘン、ポタージュスープ、珈琲
・ もぐらごはん
自家製ベーコンのツヴィーベルクーヘン、バターナッツ南瓜のポタージュスープ ¥650
無農薬栽培パセリのスパゲッティ・ペペロンチーノ ¥650
無農薬栽培リンゴとマリボーチーズとライム ¥650
・ 甘いものと飲み物
もぐらブレンド珈琲 ¥350
自家製チャイ ¥400
自家製サングリア ¥450
プレン・パン・ド・ミ ¥500
ツヴィーベルクーヘン ¥300（持ち帰り出来ます）
4/11/2020
・ petit déjeuner 朝食 ¥600
モーニングカツ丼、春菊の味噌汁、珈琲
・ もぐらごはん
太郎ポークのソースかつ丼、春菊の味噌汁 ¥900
無農薬栽培パセリのスパゲッティ・ペペロンチーノ ¥650
・ 甘いものと飲み物
もぐらブレンド珈琲 ¥350
自家製チャイ ¥400
プレン・パン・ド・ミ ¥500
3/11/2020
・ petit déjeuner 朝食 ¥600
岩国寿司、苺、焼き豚、赤出し、番茶
・ もぐらごはん
天然鯛のぶぶ漬け ¥950
カツ丼、赤出し ¥900
太郎ポークのトンカツ、玉丼、赤だし ¥1000
岩国寿司 ¥600（持ち帰り出来ます）
無農薬栽培パセリのスパゲッティ・ペペロンチーノ ¥650
・ 甘いものと飲み物
もぐらブレンド珈琲 ¥350
自家製チャイ ¥400
2/11/2020
・ petit déjeuner 朝食 ¥550
すーどん、珈琲
・ もぐらごはん
パリパリチキンのクリーム煮（白菜、株、大根、ブロッコリー）、焼き豚、きゅうりと白ネギと蓮根の酢の物、きゅうりの炒め煮、ご飯 ¥950
パリパリチキンのクリーム煮（白菜、株、大根、ブロッコリー）、五目焼き飯 ¥900
岩国寿司 ¥600（持ち帰り出来ます）
三重県志摩産鯵の南蛮漬け ¥600（持ち帰り出来ます）
・ 甘いものと飲み物
もぐらブレンド珈琲 ¥350
自家製チャイ ¥400
1/11/2020 おさんぽ販売会 in もぐらカフェ始まりました
・ petit déjeuner 朝食
おさんぽ販売会商品の搬入、展示のためお休みします
・ もぐらごはん
パリパリチキンのクリーム煮（白菜、株、大根、ブロッコリー）、ご飯 ¥800
・ 甘いものと飲み物
もぐらブレンド珈琲 ¥350
自家製チャイ ¥400
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