CARTE á もぐらカフェ 2021 – Septembre

BIO（有機栽培または無農薬栽培）
・珈琲、紅茶（アッサムCTC）　¥350
・カフェ・オレ、エスプレッソ　　¥400
・アーモンド・ラテ、カフェ・ラテ、カプチーノ、チャイ　¥450
・ alcool　ワイン、ビール、日本酒　¥450
NON-BIO（慣行農法栽培）
・珈琲、フルーツのお茶　¥450
・ alcool　ビール、リキュール、日本酒、ワイン、ウイスキー　　¥500

strong>25/9/2021
・ petit déjeuner　朝食　　¥550
　　小倉トースト、ゆで卵、珈琲

・もぐらごはん
　　北海道産新物秋刀魚広島風煮、白舞茸の吸い物、石垣島産もずくの酢の物、紫蘇の実ご飯　　¥1000
　　ネパール定食　　¥950
　　　モモ、もぐらのアチャール、ジーラライス、茄子のネパールサブジ、こうとうトマトと胡瓜のサラダ　

・甘いものと飲み物
　　ソフトクリーム（宮崎マンゴー、北海道牛乳とプレミアムバニラ、
　　　　　　　　　　生キャラメル、苺とバニラのミックス）　　¥400
　　　ワッフルコーン（¥50増し）またはコーンまたはカップ
　　苺クリーム善哉栗のせ　　¥650
　　茹で栗、蒸し栗、焼き栗の３種食べ比べセット　　¥450
　　有機栽培苺とバナナのジュース　　¥500

　　有機栽培知覧茶　　¥400
　　マンデリン　ピーベリー　ベイビーシナール　　¥350
　　有機栽培コロンビア　サンタンデール　　¥350

strong>25/9/2021　今年の秋刀魚は高いど〜
・ petit déjeuner　朝食　　¥550
　　小倉トースト、ゆで卵、珈琲

・もぐらごはん
　　無農薬栽培クレソンと広島県産黒毛和牛丼　　¥950
　　黒毛和牛のケララ風ビリヤニ　　¥1000
　　和定食　　¥950
　　　長崎県産味の南蛮漬け、白茄子のチーズ田楽、つみれと空芯菜、焼きもずく、ご飯　

・甘いものと飲み物
　　ソフトクリーム（宮崎マンゴー、北海道牛乳とプレミアムバニラ、
　　　　　　　　　　生キャラメル、苺とバニラのミックス）　　¥400
　　　ワッフルコーン（¥50増し）またはコーンまたはカップ
　　苺クリーム善哉栗のせ　　¥650
　　茹で栗、蒸し栗、焼き栗の３種食べ比べセット　　¥450
　　有機栽培バナナエード　　¥500

　　有機栽培知覧茶　　¥400
　　マンデリン　ピーベリー　ベイビーシナール　　¥350
　　有機栽培コロンビア　サンタンデール　　¥350

24/9/2021　オープンデッキでは秋桜を眺めながらカフェが出来ます
・ petit déjeuner　朝食　　¥550
　　あんぱん、マスカット、珈琲

・もぐらごはん
　　梅和布煮麺　　¥750
　　栗おこわ、鳴門灰若めの吸い物　　¥650（持ち帰りできます）　

・甘いものと飲み物
　　ソフトクリーム（宮崎マンゴー、北海道牛乳とプレミアムバニラ、
　　　　　　　　　　生キャラメル、苺とバニラのミックス）　　¥400
　　　ワッフルコーン（¥50増し）またはコーンまたはカップ
　　杏仁豆腐（無花果と杏乗せ）　　¥650
　　茹で栗、蒸し栗、焼き栗の３種食べ比べセット　　¥450
　　有機栽培苺とバナナのジュース　　¥500
　　もぐらのあんぱん　　¥200

　　有機栽培知覧茶　　¥400
　　マンデリン　ピーベリー　ベイビーシナール　　¥350
　　有機栽培コロンビア　サンタンデール　　¥350

23/9/2021
・ petit déjeuner　朝食　　¥600
　　北海道産ゆめちから使用小倉パンケーキ（甘栗とバター乗せ）、マスカット、珈琲

・もぐらごはん
　　ゴーヤピラフ（カレー味）　　¥850（持ち帰りできます）
　　栗おこわ、鳴門灰若めの吸い物　　¥650（持ち帰りできます）
　　福井県産鯖の塩焼き　　¥450（持ち帰りできます）　　

　　有機栽培知覧茶　　¥400
　　マンデリン　ピーベリー　ベイビーシナール　　¥350
　　有機栽培コロンビア　サンタンデール　　¥350

22/9/2021
・もぐらごはん
　　マレーシア定食　　¥850（鶏ももは海老、牛肉に変更できます）（持ち帰りできます）
　　　マレーシアの焼き鶏、目玉きのせご飯、もやしとピーマンのピーナッツソースサラダ、榎茸のスープ　

・甘いものと飲み物
　　ソフトクリーム（宮崎マンゴー、北海道牛乳とプレミアムバニラ、
　　　　　　　　　　生キャラメル、苺とバニラのミックス）　　¥400
　　　ワッフルコーン（¥50増し）またはコーンまたはカップ
　　杏仁豆腐（無花果と杏乗せ）　　¥650
　　茹で栗、蒸し栗、焼き栗の３種食べ比べセット　　¥450

　　有機栽培知覧茶　　¥400
　　マンデリン　ピーベリー　ベイビーシナール　　¥350
　　有機栽培コロンビア　サンタンデール　　¥350

21/9/2021　気候がいいのでサンデッキでのカフェを始めました
・ petit déjeuner　朝食　　¥600
　　煮込みきしめん（鶏、海老、餅、卵、葱、椎茸）、珈琲

・もぐらごはん
　　マレーシア定食　　¥850（鶏ももは海老、牛肉に変更できます）（持ち帰りできます）
　　　マレーシアの焼き鶏、目玉きのせご飯、もやしとピーマンのピーナッツソースサラダ、榎茸のスープ　

・甘いものと飲み物
　　ソフトクリーム（宮崎マンゴー、北海道牛乳とプレミアムバニラ、
　　　　　　　　　　生キャラメル、苺とバニラのミックス）　　¥400
　　　ワッフルコーン（¥50増し）またはコーンまたはカップ
　　無農薬栽培無花果と洋梨とブルーベリーのパンケーキ（生クリームのせ）　　¥650　　
　　無農薬栽培無花果の甘露煮　　¥400
　　お月見クリーム善哉（白毛餅）　　¥650
　　杏仁豆腐　　¥550
　　茹で栗　　¥300

　　有機栽培知覧茶　　¥400
　　マンデリン　ピーベリー　ベイビーシナール　　¥350
　　有機栽培コロンビア　サンタンデール　　¥350
　　Rosellaのお茶　　¥400

20/9/2021
・ petit déjeuner　朝食　　¥550
　　パンケーキ（無花果とバター）、珈琲

・もぐらごはん
　　ふーチャンプル定食　　¥800
　　　ふーチャンプル、ご飯、大根ときゅうりの醤油漬け、舞茸の味噌汁　
　　シマホッケ　　¥750（定食または持ち帰りできます）
　　安曇野産山葵カルビ丼　　¥850
　　海老キムチ味噌ラーメン、ご飯　　¥900

・甘いものと飲み物
　　ソフトクリーム（宮崎マンゴー、北海道牛乳とプレミアムバニラ、
　　　　　　　　　　生キャラメル、苺とバニラのミックス）　　¥400
　　　ワッフルコーン（¥50増し）またはコーンまたはカップ
　　無農薬栽培無花果と洋梨とブルーベリーのパンケーキ（生クリームのせ）　　¥650　　
　　無農薬栽培無花果のタルト　　¥450
　　無農薬栽培無花果の甘露煮　　¥400
　　お月見善哉（白毛餅）　　¥600

　　有機栽培知覧茶　　¥400
　　無農薬栽培ゴーヤとバナナのジュース　　¥500
　　有機栽培コロンビア　サンタンデール　　¥350
　　Rosellaのお茶　　¥400

19/9/2021
・もぐらごはん
　　ニラ玉牛カルビ丼（長野県産交雑牛）、キノコの赤出し　　¥900

・甘いものと飲み物
　　ソフトクリーム（宮崎マンゴー、北海道牛乳とプレミアムバニラ、
　　　　　　　　　　生キャラメル、苺とバニラのミックス）　　¥400
　　　ワッフルコーン（¥50増し）またはコーンまたはカップ
　　無農薬栽培無花果のタルト　　¥450

　　無農薬栽培ゴーヤとバナナのジュース　　¥500
　　有機栽培コロンビア　サンタンデール　　¥350
　　Rosellaのお茶　　¥400

18/9/2021
・もぐらごはん
　　ゴーヤチャンプル定食　　¥800
　　　ゴーヤチャンプル、ご飯、大根ときゅうりの醤油漬け、舞茸の味噌汁　

・甘いものと飲み物
　　ソフトクリーム（宮崎マンゴー、北海道牛乳とプレミアムバニラ、
　　　　　　　　　　生キャラメル、苺とバニラのミックス）　　¥400
　　　ワッフルコーン（¥50増し）またはコーンまたはカップ
　　無農薬栽培無花果　　¥350

　　無農薬栽培ゴーヤとバナナのジュース　　¥500
　　ゲイシャ　G1　　¥400
　　ジャマイカ　ブルーマウンテンNo1　　¥500

16/9/2021
・ petit déjeuner　朝食　　¥550
　　もぐらの白パン、サラダ、ベーコンエッグ、珈琲

・もぐらごはん
　　　パイナップル入りスパゲティ・ナポリタン　名古屋式卵付き　　¥750
　　　ブデチゲ（車海老とトック入り）、ふりかけご飯　　¥1000（持ち帰りできます）

・甘いものと飲み物
　　ソフトクリーム（宮崎マンゴー、北海道牛乳とプレミアムバニラ、
　　　　　　　　　　生キャラメル、苺とバニラのミックス）　　¥400
　　　ワッフルコーン（¥50増し）またはコーンまたはカップ

　　アフォガード　　¥500
　　ゲイシャ　G1　　¥400
　　ジャマイカ　ブルーマウンテンNo1　　¥500

15/9/2021
・ petit déjeuner　朝食　　¥550
　　もぐらの白パン、サラダ、ベーコンエッグ、珈琲

・もぐらごはん
　　オーガニックもぐらバーガー２種　　¥600（持ち帰りできます）
　　　チキンのハーブソテー＋サニーレタス　ハム＋チーズ＋胡瓜＋人参＋ラムレーズン＋マッシュポテト
　　　＋250円でセットにできます　舞茸のコンソメスープまたはトマトスープまたは珈琲

　　アフォガード　　¥500
　　ゲイシャ　G1　　¥400
　　ジャマイカ　ブルーマウンテンNo1　　¥500

14/9/2021
・ petit déjeuner　朝食　　¥550
　　もぐらの白パン、サラダ、ベーコンエッグ、珈琲

　　アフォガード　　¥500
　　ゲイシャ　G1　　¥400
　　ジャマイカ　ブルーマウンテンNo1　　¥500

12/9/2021
・ petit déjeuner　朝食　　¥550
　　オーガニックパンケーキ、珈琲

・もぐらごはん
　　太郎ポークのピカタ、時鮭とキノコのホイル焼きタルタルソース、フライドポテト、ミニトマトと葡萄、ご飯、肉味噌　　¥900（持ち帰りできます）
　　オムライス、パイナップルとトマトと葡萄、舞茸のコンソメスープまたはトマトスープ　　¥850

・甘いものと飲み物
　　ソフトクリーム（宮崎マンゴー、北海道牛乳とプレミアムバニラ、
　　　　　　　　　　生キャラメル、苺とバニラのミックス）　　¥400
　　　ワッフルコーン（¥50増し）またはコーンまたはカップ
　　今日の葡萄（色々）　　¥500

　　アフォガード　　¥500
　　ブラッディオレンジとメイプルシロップのお茶　　¥450
　　ジャマイカ　ブルーマウンテンNo1　　¥500

11/9/2021　本日より通常営業です！
・ petit déjeuner　朝食　　¥550
　　オーガニックパンケーキ、珈琲

・もぐらごはん
　　キーマカレー、ジーラライス、目玉焼きと舞茸のスープ付き　　¥900
　　時鮭とキノコのホイル焼きタルタルソース、温野菜（甘藷、茄子、ピーマン）　　¥750（持ち帰りできます）
　　　長芋と青海苔、ご飯　　+¥250

　　アフォガード　　¥500
　　ブラッディオレンジとメイプルシロップのお茶　　¥450
　　ジャマイカ　ブルーマウンテンNo1　　¥500
　　イングリッシュブレックファースト　　¥400

10/9/2021　本日より通常営業です！
・ petit déjeuner　朝食　　¥550
　　オーガニックパンケーキ、珈琲

・もぐらごはん
　　焼肉定食　　¥1000
　　　アルプス牛、温野菜、まんまんきび、舞茸の味噌汁、ご飯、島津大根

　　アフォガード　　¥500
　　コーヒーフロート　　¥450
　　ジャマイカ　ブルーマウンテンNo1　　¥500
　　イングリッシュブレックファースト　　¥400

9/9/2021　長野県の要請により午後8時までの時短営業です
・ petit déjeuner　朝食　　¥550
　　オーガニックパンケーキ、珈琲

・もぐらごはん
　　BIOスパゲティ・アラビアータ　　¥700
　　BIOスパゲティ・アラビアータ（茄子とキノコ入り）　　¥800
　　ベジタリアン用ニョッキのグラタン（富士見産無農薬栽培夏野菜がいっぱい）　　¥900
　　ニョッキ・ラムのトマト煮込みソース（富士見産無農薬栽培夏野菜がいっぱい）　　¥900
　　五目焼飯　　¥850

・甘いものと飲み物
　　ソフトクリーム（宮崎マンゴー、北海道牛乳とプレミアムバニラ、
　　　　　　　　　　生キャラメル、苺とバニラのミックス）　　¥400
　　　ワッフルコーン（¥50増し）またはコーンまたはカップ
　　タピオカ入り杏仁豆腐（自家製杏のソース）　　¥450

　　無農薬栽培トマトのソース　　¥600

8/9/2021　長野県の要請により午後8時までの時短営業です
・ petit déjeuner　朝食　　¥550
　　オーガニックパンケーキ、珈琲

・もぐらごはん
　　オーガニックスパゲティ・トマトソース　　¥700
　　オーガニックパンケーキ、自家製杏のソース　　¥600

　　無農薬栽培トマトのソース　　¥600

　　アフォガード　　¥500
　　もぐらのチャイ　　¥450
　　ジャマイカ　ブルーマウンテンNo1　　¥500
　　イングリッシュブレックファースト　　¥400

7/9/2021　長野県の要請により午後8時までの時短営業です
・ petit déjeuner　朝食　　¥550
　　オーガニックパンケーキ、珈琲

・もぐらごはん
　　自家製フェットチーネ、自家製ベーコンと無農薬栽培トマトソース、人参のドレッシングのサラダ　　¥900
　　自家製フェットチーネ、ベルギー風ソース（海老）、人参のドレッシングのサラダ　　¥900
　　自家製ツナと海老と紫蘇のピラフ、アメリケーヌソース　　¥900
　　トマトとキノコのピラフ、クリームソース　　¥800（持ち帰りできます）

・甘いものと飲み物
　　ソフトクリーム（宮崎マンゴー、北海道牛乳とプレミアムバニラ、
　　　　　　　　　　生キャラメル、苺とバニラのミックス）　　¥400
　　　ワッフルコーン（¥50増し）またはコーンまたはカップ
　　GODIVA３種のチョコ　　¥200