CARTE á もぐらカフェ 2021 – Octobre

BIO（有機栽培または無農薬栽培）
・珈琲、紅茶（アッサムCTC）　¥350
・カフェ・オレ、エスプレッソ　　¥400
・アーモンド・ラテ、カフェ・ラテ、カプチーノ、チャイ　¥450
・ alcool　ワイン、ビール、日本酒　¥450
NON-BIO（慣行農法栽培）
・珈琲、フルーツのお茶　¥450
・ alcool　ビール、リキュール、日本酒、ワイン、ウイスキー　　¥500
・ソフトクリーム（宮崎マンゴー、北海道牛乳とプレミアムバニラ、生キャラメル、苺とバニラのミックス）　　¥400
　　ワッフルコーン（¥50増し）またはコーンまたはカップ

23/11/2021　薪販売始めました
・もぐらごはん
　　原村産田端在来種使用赤飯　　¥500（持ち帰りできます）
　　中華サラダ　　¥400（持ち帰りできます）
　　南禅寺鍋（骨つき鶏と広島産牡蠣、白湯）　　¥1200（持ち帰りもできます）

・甘いものと飲み物とパン
　　塩羊羹　　¥350

　　ケニア　ピンクフラミンゴ　　¥350
　　コロンビア　クレオパトラ　　¥400
　　エスプレッソレディ　イタリアンロースト　　¥350
　　ジャマイカ　ブルーマウンテンNo1　　¥500

22/11/2021
・ petit déjeuner　朝食　　¥550
　　フォカッチャサンド（ハム、レタスとチーズ）、珈琲

・もぐらごはん
　　長野県産牛肉の他人丼　　¥850
　　ブロッコリー＋茹で平飼い卵＋レタス＋胡瓜のサラダ　胡麻と牛蒡のドレッシング　　¥350
　　石川県産のどぐろのカルパッチョ　　¥900
　　チキンのクリーム煮・三宮もん風　　¥900
　　コンソメの雑炊　　¥400

・甘いものと飲み物とパン
　　セージのフォカッチャ　　¥250
　　塩羊羹　　¥350

21/11/2021
・ petit déjeuner　朝食　　¥550
　　サンドイッチ（ハムとレタス、胡瓜と卵）、珈琲
　　または
　　フォカッチャサンド（ハム、レタスとチーズ）、珈琲

・もぐらごはん
　　信州牛ビーフカレーライス　　¥800

・甘いものと飲み物とパン
　　プレン・パン・ド・ミ　　¥500

20/11/2021　信州の安心なお店LINEスタンプラリー参加店です（今日から23/12/2021まで）
・ petit déjeuner　朝食　　¥600
　　アルプス牛ビーフカレーライス、グリーンサラダ、珈琲

・もぐらごはん
　　３種のサンドイッチ　　¥650（お弁当にできます）
　　　杏と洋梨、卵と胡瓜と自家製ツナ、ハムとレタスとクリームチーズ
　　　ハンバーグとフライトチキンとフライドポテトシューストリング付きにもできます　+¥250
　　信州牛のハンバーグのせビーフカレーライス目玉焼きのせ　　¥1000
　　信州牛のハンバーグ　デミグラスソース、フライドポテトシューストリング、ご飯、ワカメのお汁　　¥1000
　　唐揚げ丼、ワカメのお汁　　¥800
　　唐揚げプレート、グリーンサラダ、ご飯、ワカメのお汁　　¥900

・甘いものと飲み物とパン
　　プレン・パン・ド・ミ　　¥500
　　セージのフォカッチャ　　¥250

　　アップルティー（紅玉）　　¥450（洋梨と広島県産レモンのバージョンも）
　　ケニア　ピンクフラミンゴ　　¥350
　　コロンビア　クレオパトラ　　¥400
　　エスプレッソレディ　イタリアンロースト　　¥350
　　ジャマイカ　ブルーマウンテンNo1　　¥500

19/11/2021
・ petit déjeuner　朝食　　¥600
　　サンドイッチ（亜麻仁豚のハム、クリームチーズ、レタス、ラ・フランス）、フルーツティー

・もぐらごはん
　　信州牛のハンバーグのせビーフカレーライス　　¥950

・甘いものと飲み物とパン
　　プレン・パン・ド・ミ　　¥500

18/11/2021
・ petit déjeuner　朝食　　¥600
　　ブールのサンドイッチ（亜麻仁豚のハム、クリームチーズ、レタス、ラ・フランス）、フルーツティー

・もぐらごはん
　　信州地粉の焼うどん（静岡風）、目玉きのせ　　¥850（wは＋¥100）
　　宝塚のいろはのソース使用焼きそば、目玉きのせ　　¥850（wは＋¥100）

・甘いものと飲み物とパン
　　ブール　　¥350

17/11/2021
・ petit déjeuner　朝食　　¥600
　　バケットサンド（バジルソーセージ、モッツァレラチーズ、レタス、紅玉）、ラ・フランス、フルーツティー

・もぐらごはん
　　おやすみ

・甘いものと飲み物とパン
　　バケット　　¥350

16/11/2021
・ petit déjeuner　朝食　　¥550
　　ホットサンドイッチ（ハム、チーズ、胡瓜）、ラ・フランス、珈琲

・もぐらごはん
　　無農薬栽培セロリと太郎ポークの焼き飯　　¥850（持ち帰りできます）

・甘いものと飲み物とパン
　　プレン・パン・ド・ミ　　¥550

15/11/2021　クリスマス用の小物などの販売を始めました
・ petit déjeuner　朝食　　¥600
　　紫キャベツの焼きそば、珈琲

・もぐらごはん
　　一色産鰻の蒸し寿司、舞茸の吸い物、豆茶　　¥1200（持ち帰りできます）

・甘いものと飲み物とパン
　　プレン・パン・ド・ミ　　¥550

　　大慶（珠洲、純米酒）　　¥400
　　ケニア　ピンクフラミンゴ　　¥350
　　コロンビア　クレオパトラ　　¥400
　　エスプレッソレディ　イタリアンロースト　　¥350
　　ジャマイカ　ブルーマウンテンNo1　　¥500

13/11/2021
・ petit déjeuner　朝食　　¥600
　　中華粥、包子、ほうれん草の中華オムレツ、カフェ・オ・レ

・もぐらごはん
　　飛騨牛のすき焼き　　¥1500

・甘いものと飲み物とパン
　　全粒粉のパン・ド・ミ　　¥550
　　豚まん　　¥250

12/11/2021
・ petit déjeuner　朝食　　¥550
　　ホットサンドイッチ（ハム、チーズ、胡瓜）、20世紀梨、珈琲

・もぐらごはん
　　汁ビーフン　　¥850

・甘いものと飲み物とパン
　　全粒粉のパン・ド・ミ　　¥550
　　豚まん　　¥250

　　ホットカルピス　　¥400
　　ケニア　ピンクフラミンゴ　　¥350
　　コロンビア　クレオパトラ　　¥400
　　エスプレッソレディ　イタリアンロースト　　¥350
　　ジャマイカ　ブルーマウンテンNo1　　¥500

11/11/2021　豚まんの日です
・ petit déjeuner　朝食　　¥550
　　もぐらのチーズトースト、亜麻仁豚ハム、平飼い卵の目玉焼き、牛蒡ドレッシングのサラダ、有機栽培バナナとキウイ、珈琲
　　または
　　もぐらのオープンサンド（チーズ、ハム、目玉焼き）、キウイ、ホットミルク

・もぐらごはん
　　豚の生姜焼き丼、きのこの味噌汁　　¥800
　　鶏の唐揚げ、紫キャベツ、きのこの味噌汁、ご飯　　¥850　

・甘いものと飲み物とパン
　　全粒粉のパン・ド・ミ　　¥550
　　豚まん　　¥250

10/11/2021
・ petit déjeuner　朝食　　¥550
　　もぐらのチーズトースト、ベーコンエッグ、ほうれん草のソテー、有機栽培バナナ、カフェ・オ・レ

・もぐらごはん
　　ほうとう　　¥900
　　　孝行芋、白菜、牛蒡、白毛餅、葱、春菊、長野県産大豆豆腐、椎茸、なめこ、卵

・甘いものと飲み物とパン
　　プレン・パン・ド・ミ　　¥500

9/11/2021
・もぐらごはん
　　ほうとう　　¥900
　　　孝行芋、白菜、牛蒡、白毛餅、葱、春菊、長野県産大豆豆腐、椎茸、なめこ、卵

・甘いものと飲み物とパン
　　プレン・パン・ド・ミ　　¥500

8/11/2021
・ petit déjeuner　朝食　　¥550
　　もぐらのチーズトースト、ベーコンエッグ、ほうれん草のソテー、有機栽培バナナ、カフェ・オ・レ

・もぐらごはん
　　富士見産無農薬栽培白ネギと蕪のBIOスパゲティ　　¥850
　　ラグマン（キルギスの塩味の肉うどんみたいな鍋料理）　　¥1000
　　長崎県産天然鯛の刺身を使ったお茶漬け（出汁です）　　¥900

・甘いものと飲み物とパン
　　焼き芋　　¥250
　　ホシャン　　¥300（キルギスの饅頭）
　　プレン・パン・ド・ミ　　¥500

　　軽井沢高原ビール　　¥400
　　ケニア　ピンクフラミンゴ　　¥350
　　コロンビア　クレオパトラ　　¥400
　　エスプレッソレディ　イタリアンロースト　　¥350
　　ジャマイカ　ブルーマウンテンNo1　　¥500

7/11/2021
・ petit déjeuner　朝食　　¥550
　　もぐらトースト、ベーコンエッグ、ほうれん草のソテー、有機栽培バナナ、カフェ・オ・レ

・もぐらごはん
　　富士見産無農薬栽培白ネギと蕪のBIOスパゲティ　　¥850

・甘いものと飲み物とパン
　　焼き芋　　¥250
　　ホシャン　　¥300（キルギスの饅頭）
　　プレン・パン・ド・ミ　　¥500