carte de mogura café

CARTE á もぐらカフェ 2021 – Mars



BIO(有機栽培または無農薬栽培)
・ 珈琲、紅茶(アッサムCTC) ¥350
・ カフェ・オレ、和紅茶(九州産)、エスプレッソ、まめ茶  ¥400
・ alcool ワイン、ビール、日本酒 ¥450
NON-BIO(慣行農法栽培)
・ 珈琲、アールグレイ、ミックスベリーとトロピカルフルーツのお茶 ¥450
・ alcool ビール、リキュール、日本酒    ¥500-

31/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
  トースト、卵とサニーレタスのサラダ、もぐらのコンフィチュール、バター、珈琲  ¥500

・ もぐらごはん
  原村産無農薬栽培蕎麦粉使用ガレット  ¥700-900(持ち帰りできます)
   卵、チーズ、ほうれん草、舞茸、自家製ベーコン、苺、パイナップル、生クリーム
  更科蕎麦(梅干し、桜、岩海苔、昆布)、色飯、白沢庵  ¥900

・ 甘いものと飲み物とパン
  鞆産無農薬栽培安政柑のコンフィチュール  ¥600
  プレン・パン・ド・ミ  ¥500

  オーガニックりんごベリージュース  ¥450
  桜茶  ¥400
  カプチーノ  ¥450
  ブラジル トミオ・フクダ ¥350
  パナマ クワトロ・カミノス農園 ¥350

30/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
  トースト、卵とサニーレタスのサラダ、もぐらのコンフィチュール、バター、珈琲  ¥500

・ もぐらごはん
  原村産無農薬栽培蕎麦粉使用ガレット  ¥700-900(持ち帰りできます)
   卵、チーズ、ほうれん草、自家製ベーコン、苺、パイナップル、生クリーム
  豆豉の坦々麺  ¥800

・ 甘いものと飲み物とパン
  鞆産無農薬栽培安政柑のコンフィチュール  ¥600
  プレン・パン・ド・ミ  ¥500

  桜茶  ¥400
  カプチーノ  ¥450
  ブラジル トミオ・フクダ ¥350
  パナマ クワトロ・カミノス農園 ¥350

29/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
  トースト、卵とサニーレタスのサラダ、もぐらのコンフィチュール、バター、珈琲  ¥500

・ もぐらごはん
  海苔むすび、太郎ポークのソテー(オニオンソース)、ほうれん草とベーコン、エリンギ
   胡瓜のサラダ、もやしとネギとピクルスのスープ  ¥850
  じゃがいもと野菜色々のサブジ  ¥800(持ち帰りできます)
  アイリッシュソーダポーク(太郎ポーク、無農薬栽培りんご、シードル)  ¥900(持ち帰りできます)

・ 甘いものと飲み物とパン
  鞆産無農薬栽培安政柑のコンフィチュール  ¥600
  プレン・パン・ド・ミ  ¥500

  桜の珈琲  ¥400
  カプチーノ  ¥450
  ブラジル トミオ・フクダ ¥350
  パナマ クワトロ・カミノス農園 ¥350

28/3/2021 九里りんとカープは勝利を祝って
・ petit déjeuner 朝食
  自家製ベーコン、プレンオムレツ、トースト、安政柑、もぐらのコンフィチュール、バター、珈琲  ¥330

・ もぐらごはん
  海苔むすび、太郎ポークのソテー(オニオンソース)、ほうれん草とベーコン、エリンギ
   胡瓜のサラダ、もやしとネギとピクルスのスープ  ¥850
  じゃがいもと野菜色々のサブジ  ¥800(持ち帰りできます)
  アイリッシュソーダポーク(太郎ポーク、無農薬栽培りんご、シードル)  ¥900(持ち帰りできます)
  能生産赤烏賊と菜の花とアンチョビのスパゲッティ  ¥850

・ 甘いものと飲み物とパン
  鞆産無農薬栽培安政柑のコンフィチュール  ¥600

  岩茶千里香  ¥500
  桜の珈琲  ¥400
  カプチーノ  ¥450
  ブラジル トミオ・フクダ ¥350
  パナマ クワトロ・カミノス農園 ¥350

27/3/2021
・ もぐらごはん
  オムそば  ¥700(持ち帰りできます)
  能生産金目鯛の華鳩吟醸粕煮  ¥1000
  アイリッシュソーダポーク(太郎ポーク、無農薬栽培りんご、シードル)  ¥900(持ち帰りできます)
  能生産赤烏賊と菜の花とアンチョビのスパゲッティ  ¥850

・ 甘いものと飲み物とパン
  鞆産無農薬栽培安政柑のコンフィチュール  ¥600

  岩茶千里香  ¥500
  桜の珈琲  ¥400
  カプチーノ  ¥450
  ブラジル トミオ・フクダ ¥350
  パナマ クワトロ・カミノス農園 ¥350

26/3/2021
・ もぐらごはん
  もぐらバーガー(自家製ベーコン、卵サラダ、胡瓜、レタス)  ¥550(持ち帰りできます)

・ 甘いものと飲み物とパン
  バンズ  ¥200

  岩茶千里香  ¥500
  桜の珈琲  ¥400
  カプチーノ  ¥450
  ブラジル トミオ・フクダ ¥350
  パナマ クワトロ・カミノス農園 ¥350

25/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
  あんぱん、トースト、もぐらのコンフィチュール、バター、珈琲  ¥500

・ もぐらごはん
  あんかけ海老韮玉、レタス、黒米  ¥850
  赤海老のライスグラタン・ほうれん草のクリームソースがけ  ¥850(持ち帰りできます)

・ 甘いものと飲み物とパン
  あんぱん  ¥250
  プレン・パン・ド・ミ  ¥500

  岩茶千里香  ¥500
  桜の珈琲  ¥400
  カプチーノ  ¥450
  ブラジル トミオ・フクダ ¥350
  パナマ クワトロ・カミノス農園 ¥350

24/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
  胡麻あんまん、珈琲  ¥550

・ もぐらごはん
  黒米のおむすび、胡麻あんまん、ベジミートの酢豚風、厚揚げと青梗菜とエリンギのオイスター炒め、八朔  ¥950
  五目炒飯、中華サラダ、スープ  ¥850

・ 甘いものと飲み物とパン
  胡麻あんまん  ¥250

  岩茶千里香  ¥500
  桜の珈琲  ¥400
  カプチーノ  ¥450
  ブラジル トミオ・フクダ ¥350
  パナマ クワトロ・カミノス農園 ¥350

23/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
  海苔むすび、春雨サラダ、焼き焼売、鶏の唐揚げ、厚揚げのワイン煮、にんじんサラダ、珈琲  ¥600

・ もぐらごはん
  原村産無農薬栽培ほうれん草と鮭とパプリカのスパゲティ  ¥800
  五目炒飯、中華サラダ、スープ  ¥850

・ 甘いものと飲み物とパン
  桜の珈琲  ¥400
  カプチーノ  ¥450
  ブラジル トミオ・フクダ ¥350
  パナマ クワトロ・カミノス農園 ¥350

22/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
  海苔むすび、春雨サラダ、焼き焼売、鶏の唐揚げ、厚揚げのワイン煮、にんじんサラダ、珈琲  ¥600

・ もぐらごはん
  鶏丸ごとぶつ切り唐揚げ、焼売、アボガド春巻き、春雨サラダ、ご飯  ¥900

・ 甘いものと飲み物とパン
  桜の珈琲  ¥400
  カプチーノ  ¥450
  ブラジル トミオ・フクダ ¥350
  パナマ クワトロ・カミノス農園 ¥350

21/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
  カープ肉うどん、珈琲  ¥600

・ もぐらごはん
  鶏丸ごとぶつ切り唐揚げ、焼売、アボガド春巻き、春雨サラダ、ご飯  ¥900

・ 甘いものと飲み物とパン
  桜の珈琲  ¥400
  カプチーノ  ¥450
  ブラジル トミオ・フクダ ¥350
  パナマ クワトロ・カミノス農園 ¥350

20/3/2021 長いお休みをいただき申し訳ありませんでした
・ もぐらごはん
  アルプス牛の牛肉かけそば(かけはとろろ)、海苔おむすび(自家製紫蘇入り)、淡竹  ¥850

・ 甘いものと飲み物とパン
  桜の珈琲  ¥400
  カプチーノ  ¥450
  ブラジル トミオ・フクダ ¥350
  パナマ クワトロ・カミノス農園 ¥350

12/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
  オーガニックすーめん、珈琲  ¥550

・ もぐらごはん
  パプリカのクスクス  ¥850
  オーガニック晴山麺  ¥850
  ベーコンとピーマンと玉ねぎのバジルスパゲティ  ¥850
  チキンのクリーム煮、もぐらのパン  ¥950

・ 甘いものと飲み物とパン
  バケット  ¥350
  華鳩吟醸粕の甘酒(バター入り)  ¥450
  華鳩吟醸酒のケーキ  ¥350

  桜のお茶  ¥350
  桜の珈琲  ¥400
  カプチーノ  ¥450
  エスプレッソレディ 深煎り ¥350
  コスタリカ セントタラス カンボア農園 SHB 中煎り ¥350
  イルガチェフ ペレカ G1 浅煎り  ¥400

10/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
  牛肉ごろごろカレーライス、珈琲  ¥600

・ もぐらごはん
  南仏風・チキンと十勝産金時豆と無農薬栽培野菜のクスクス  ¥900

・ コリンズキッチンのヴィーガン弁当  ¥900
  コフタのココナッツ&トマト煮込み、ポテトコロッケ、厚揚げワイン煮、さつまいもと小豆の甘糀きんとん
  胡桃味噌の白和え、サラダ、雑穀ごはん、3種のベリーの焼き込みタルト

・ 甘いものと飲み物とパン
  全粒粉のパン・ド・ミ  ¥550
  華鳩吟醸粕の甘酒(バター入り)  ¥450
  華鳩吟醸酒のケーキ  ¥350

  桜のお茶  ¥350
  桜の珈琲  ¥400
  カプチーノ  ¥450
  エスプレッソレディ 深煎り ¥350
  コスタリカ セントタラス カンボア農園 SHB 中煎り ¥350
  イルガチェフ ペレカ G1 浅煎り  ¥400

9/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
  牛肉ごろごろカレーライス、珈琲  ¥600

・ もぐらごはん
  能生産キスのフライ  ¥650(持ち帰りできます)
  和定食  ¥900
   ホタルイカと鳴門の灰若布の辛子酢味噌、広島県産鯛ご飯、三岳産すんき蕎麦

・ 甘いものと飲み物とパン
  全粒粉のパン・ド・ミ  ¥550
  華鳩吟醸粕の甘酒(バター入り)  ¥450
  華鳩吟醸酒のケーキ  ¥350

  桜のお茶  ¥350
  桜の珈琲  ¥400
  カプチーノ  ¥450
  エスプレッソレディ 深煎り ¥350
  コスタリカ セントタラス カンボア農園 SHB 中煎り ¥350
  イルガチェフ ペレカ G1 浅煎り  ¥400

8/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
  甘いpain perdu、甘くないカプチーノ  ¥550

・ もぐらごはん
  能生産キスのフライ  ¥650(持ち帰りできます)
  黒海で食べたコフタ  ¥850
  スパゲティ・すんきとホタルイカとプチヴェール  ¥850

・ 甘いものと飲み物とパン
  全粒粉のパン・ド・ミ  ¥550
  華鳩吟醸粕の甘酒(バター入り)  ¥450
  華鳩吟醸酒のケーキ  ¥350

  桜のお茶  ¥350
  桜の珈琲  ¥400
  カプチーノ  ¥450
  エスプレッソレディ 深煎り ¥350
  コスタリカ セントタラス カンボア農園 SHB 中煎り ¥350
  イルガチェフ ペレカ G1 浅煎り  ¥400

7/3/2021 コリンズキッチンさんのランチあります
・ petit déjeuner 朝食
  自家製ベーコン、pain perdu、ミニサラダ、珈琲  ¥550

・ もぐらごはん
  おむすび定食  ¥650
  ペンネ・フェータチーズと浅利とすんき  ¥850
  スパゲティ・すんきとホタルイカとプチヴェール  ¥850

・ コリンズキッチンごはん  ¥1000
  豚の生姜焼き、ポテトサラダ、たまご巾着、白菜と豆腐のお味噌汁、ご飯

・ 甘いものと飲み物とパン
  バケット  ¥350
  華鳩吟醸粕の甘酒(バター入り)  ¥450

  桜のお茶  ¥350
  桜の珈琲  ¥400
  カプチーノ  ¥450
  エスプレッソレディ 深煎り ¥350
  コスタリカ セントタラス カンボア農園 SHB 中煎り ¥350
  イルガチェフ ペレカ G1 浅煎り  ¥400

6/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
  自家製ベーコン、pain perdu、ミニサラダ、エスプレッソ  ¥550
  または
  自家製ベーコンと菜の花のソテー、バケット、因島産八朔、珈琲

・ もぐらごはん
  ラムとじゃがいものカレー、バスマティライス  ¥900
  すんきとサーモンのグラタン  ¥600(持ち帰りできます)
  スパゲティ・フェータチーズとホタルイカとプチヴェール  ¥850
  スパゲティ・フェータチーズとホタルイカとプチヴェール  ¥850
  牛肉ごろごろカレーうどん  ¥850
  バターチキンマサラ、バスマティライス  ¥850

・ 甘いものと飲み物とパン
  イギリスパン  ¥550

  桜のお茶  ¥350
  桜の珈琲  ¥400
  カプチーノ  ¥450
  エスプレッソレディ 深煎り ¥350
  コスタリカ セントタラス カンボア農園 SHB 中煎り ¥350
  イルガチェフ ペレカ G1 浅煎り  ¥400

5/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
  イギリスパンのサンドイッチ、ヨーグルト、珈琲  ¥550

・ もぐらごはん
  イスラエル風三重県産鯖のグリル、温野菜とキノコ、卵とレタスのサラダ、パン  ¥900
  すんきとサーモンのグラタン  ¥600

・ 甘いものと飲み物とパン
  イギリスパン  ¥550

  桜のお茶  ¥350
  桜の珈琲  ¥400
  カプチーノ  ¥450
  エスプレッソレディ 深煎り ¥350
  コスタリカ セントタラス カンボア農園 SHB 中煎り ¥350
  イルガチェフ ペレカ G1 浅煎り  ¥400

3/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
  イギリスパンのサンドイッチ、ヨーグルト、珈琲  ¥550

・ もぐらごはん
  イスラエル風三重県産鯖のグリル、温野菜とキノコ、卵とレタスのサラダ、パン  ¥900
  すんきとサーモンのグラタン  ¥600

・ 甘いものと飲み物とパン
  イギリスパン  ¥550
  バケット  ¥350

  カプチーノ  ¥450
  エスプレッソレディ 深煎り ¥350
  コスタリカ セントタラス カンボア農園 SHB 中煎り ¥350
  イルガチェフ ペレカ G1 浅煎り  ¥400

2/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
  自家製ラスク、広島産ネーブル、シャクシュカ(自家製ベーコンまたはアンチョビ)、珈琲(イルガチェフ)  ¥550

・ もぐらごはん
  キノコと山にんじんの天ぷらうどん  ¥850
  バケットサンド(プロシュート、レタス、卵)  ¥600

・ 甘いものと飲み物とパン
  イギリスパン  ¥550
  バケット  ¥350

  カプチーノ  ¥450
  エスプレッソレディ 深煎り ¥350
  コスタリカ セントタラス カンボア農園 SHB 中煎り ¥350
  イルガチェフ ペレカ G1 浅煎り  ¥400

1/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
  目玉焼き、ほうれん草のソテー、オレンジ、チーズパン、カランツのパン、珈琲  ¥550

・ もぐらごはん
  キノコと山にんじんの天ぷらうどん  ¥850
  カレーうどん  ¥800
  イカと菜の花のスパゲティ  ¥850  
  能生産かながしら 煮付けまたは唐揚げ  ¥900(持ち帰りできます)

・ 甘いものと飲み物とパン
  プレン・パン・ド・ミ  ¥500

  カプチーノ  ¥450
  エスプレッソレディ 深煎り ¥350
  コスタリカ セントタラス カンボア農園 SHB 中煎り ¥350
  イルガチェフ ペレカ G1 浅煎り  ¥400

Mars

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もぐらカフェのお品書きと暦