CARTE á もぐらカフェ 2021 – Mars
BIO（有機栽培または無農薬栽培）
・ 珈琲、紅茶（アッサムCTC） ¥350
・ カフェ・オレ、和紅茶（九州産）、エスプレッソ、まめ茶 ¥400
・ alcool ワイン、ビール、日本酒 ¥450
NON-BIO（慣行農法栽培）
・ 珈琲、アールグレイ、ミックスベリーとトロピカルフルーツのお茶 ¥450
・ alcool ビール、リキュール、日本酒 ¥500-
31/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
トースト、卵とサニーレタスのサラダ、もぐらのコンフィチュール、バター、珈琲 ¥500
・ もぐらごはん
原村産無農薬栽培蕎麦粉使用ガレット ¥700-900（持ち帰りできます）
卵、チーズ、ほうれん草、舞茸、自家製ベーコン、苺、パイナップル、生クリーム
更科蕎麦（梅干し、桜、岩海苔、昆布）、色飯、白沢庵 ¥900
・ 甘いものと飲み物とパン
鞆産無農薬栽培安政柑のコンフィチュール ¥600
プレン・パン・ド・ミ ¥500
オーガニックりんごベリージュース ¥450
桜茶 ¥400
カプチーノ ¥450
ブラジル トミオ・フクダ ¥350
パナマ クワトロ・カミノス農園 ¥350
30/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
トースト、卵とサニーレタスのサラダ、もぐらのコンフィチュール、バター、珈琲 ¥500
・ もぐらごはん
原村産無農薬栽培蕎麦粉使用ガレット ¥700-900（持ち帰りできます）
卵、チーズ、ほうれん草、自家製ベーコン、苺、パイナップル、生クリーム
豆豉の坦々麺 ¥800
・ 甘いものと飲み物とパン
鞆産無農薬栽培安政柑のコンフィチュール ¥600
プレン・パン・ド・ミ ¥500
桜茶 ¥400
カプチーノ ¥450
ブラジル トミオ・フクダ ¥350
パナマ クワトロ・カミノス農園 ¥350
29/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
トースト、卵とサニーレタスのサラダ、もぐらのコンフィチュール、バター、珈琲 ¥500
・ もぐらごはん
海苔むすび、太郎ポークのソテー（オニオンソース）、ほうれん草とベーコン、エリンギ
胡瓜のサラダ、もやしとネギとピクルスのスープ ¥850
じゃがいもと野菜色々のサブジ ¥800（持ち帰りできます）
アイリッシュソーダポーク（太郎ポーク、無農薬栽培りんご、シードル） ¥900（持ち帰りできます）
・ 甘いものと飲み物とパン
鞆産無農薬栽培安政柑のコンフィチュール ¥600
プレン・パン・ド・ミ ¥500
桜の珈琲 ¥400
カプチーノ ¥450
ブラジル トミオ・フクダ ¥350
パナマ クワトロ・カミノス農園 ¥350
28/3/2021 九里りんとカープは勝利を祝って
・ petit déjeuner 朝食
自家製ベーコン、プレンオムレツ、トースト、安政柑、もぐらのコンフィチュール、バター、珈琲 ¥330
・ もぐらごはん
海苔むすび、太郎ポークのソテー（オニオンソース）、ほうれん草とベーコン、エリンギ
胡瓜のサラダ、もやしとネギとピクルスのスープ ¥850
じゃがいもと野菜色々のサブジ ¥800（持ち帰りできます）
アイリッシュソーダポーク（太郎ポーク、無農薬栽培りんご、シードル） ¥900（持ち帰りできます）
能生産赤烏賊と菜の花とアンチョビのスパゲッティ ¥850
・ 甘いものと飲み物とパン
鞆産無農薬栽培安政柑のコンフィチュール ¥600
岩茶千里香 ¥500
桜の珈琲 ¥400
カプチーノ ¥450
ブラジル トミオ・フクダ ¥350
パナマ クワトロ・カミノス農園 ¥350
27/3/2021
・ もぐらごはん
オムそば ¥700（持ち帰りできます）
能生産金目鯛の華鳩吟醸粕煮 ¥1000
アイリッシュソーダポーク（太郎ポーク、無農薬栽培りんご、シードル） ¥900（持ち帰りできます）
能生産赤烏賊と菜の花とアンチョビのスパゲッティ ¥850
・ 甘いものと飲み物とパン
鞆産無農薬栽培安政柑のコンフィチュール ¥600
岩茶千里香 ¥500
桜の珈琲 ¥400
カプチーノ ¥450
ブラジル トミオ・フクダ ¥350
パナマ クワトロ・カミノス農園 ¥350
26/3/2021
・ もぐらごはん
もぐらバーガー（自家製ベーコン、卵サラダ、胡瓜、レタス） ¥550（持ち帰りできます）
・ 甘いものと飲み物とパン
バンズ ¥200
岩茶千里香 ¥500
桜の珈琲 ¥400
カプチーノ ¥450
ブラジル トミオ・フクダ ¥350
パナマ クワトロ・カミノス農園 ¥350
25/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
あんぱん、トースト、もぐらのコンフィチュール、バター、珈琲 ¥500
・ もぐらごはん
あんかけ海老韮玉、レタス、黒米 ¥850
赤海老のライスグラタン・ほうれん草のクリームソースがけ ¥850（持ち帰りできます）
・ 甘いものと飲み物とパン
あんぱん ¥250
プレン・パン・ド・ミ ¥500
岩茶千里香 ¥500
桜の珈琲 ¥400
カプチーノ ¥450
ブラジル トミオ・フクダ ¥350
パナマ クワトロ・カミノス農園 ¥350
24/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
胡麻あんまん、珈琲 ¥550
・ もぐらごはん
黒米のおむすび、胡麻あんまん、ベジミートの酢豚風、厚揚げと青梗菜とエリンギのオイスター炒め、八朔 ¥950
五目炒飯、中華サラダ、スープ ¥850
・ 甘いものと飲み物とパン
胡麻あんまん ¥250
岩茶千里香 ¥500
桜の珈琲 ¥400
カプチーノ ¥450
ブラジル トミオ・フクダ ¥350
パナマ クワトロ・カミノス農園 ¥350
23/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
海苔むすび、春雨サラダ、焼き焼売、鶏の唐揚げ、厚揚げのワイン煮、にんじんサラダ、珈琲 ¥600
・ もぐらごはん
原村産無農薬栽培ほうれん草と鮭とパプリカのスパゲティ ¥800
五目炒飯、中華サラダ、スープ ¥850
・ 甘いものと飲み物とパン
桜の珈琲 ¥400
カプチーノ ¥450
ブラジル トミオ・フクダ ¥350
パナマ クワトロ・カミノス農園 ¥350
22/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
海苔むすび、春雨サラダ、焼き焼売、鶏の唐揚げ、厚揚げのワイン煮、にんじんサラダ、珈琲 ¥600
・ もぐらごはん
鶏丸ごとぶつ切り唐揚げ、焼売、アボガド春巻き、春雨サラダ、ご飯 ¥900
・ 甘いものと飲み物とパン
桜の珈琲 ¥400
カプチーノ ¥450
ブラジル トミオ・フクダ ¥350
パナマ クワトロ・カミノス農園 ¥350
21/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
カープ肉うどん、珈琲 ¥600
・ もぐらごはん
鶏丸ごとぶつ切り唐揚げ、焼売、アボガド春巻き、春雨サラダ、ご飯 ¥900
・ 甘いものと飲み物とパン
桜の珈琲 ¥400
カプチーノ ¥450
ブラジル トミオ・フクダ ¥350
パナマ クワトロ・カミノス農園 ¥350
20/3/2021 長いお休みをいただき申し訳ありませんでした
・ もぐらごはん
アルプス牛の牛肉かけそば（かけはとろろ）、海苔おむすび（自家製紫蘇入り）、淡竹 ¥850
・ 甘いものと飲み物とパン
桜の珈琲 ¥400
カプチーノ ¥450
ブラジル トミオ・フクダ ¥350
パナマ クワトロ・カミノス農園 ¥350
12/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
オーガニックすーめん、珈琲 ¥550
・ もぐらごはん
パプリカのクスクス ¥850
オーガニック晴山麺 ¥850
ベーコンとピーマンと玉ねぎのバジルスパゲティ ¥850
チキンのクリーム煮、もぐらのパン ¥950
・ 甘いものと飲み物とパン
バケット ¥350
華鳩吟醸粕の甘酒（バター入り） ¥450
華鳩吟醸酒のケーキ ¥350
桜のお茶 ¥350
桜の珈琲 ¥400
カプチーノ ¥450
エスプレッソレディ 深煎り ¥350
コスタリカ セントタラス カンボア農園 SHB 中煎り ¥350
イルガチェフ ペレカ G1 浅煎り ¥400
10/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
牛肉ごろごろカレーライス、珈琲 ¥600
・ もぐらごはん
南仏風・チキンと十勝産金時豆と無農薬栽培野菜のクスクス ¥900
・ コリンズキッチンのヴィーガン弁当 ¥900
コフタのココナッツ＆トマト煮込み、ポテトコロッケ、厚揚げワイン煮、さつまいもと小豆の甘糀きんとん
胡桃味噌の白和え、サラダ、雑穀ごはん、３種のベリーの焼き込みタルト
・ 甘いものと飲み物とパン
全粒粉のパン・ド・ミ ¥550
華鳩吟醸粕の甘酒（バター入り） ¥450
華鳩吟醸酒のケーキ ¥350
桜のお茶 ¥350
桜の珈琲 ¥400
カプチーノ ¥450
エスプレッソレディ 深煎り ¥350
コスタリカ セントタラス カンボア農園 SHB 中煎り ¥350
イルガチェフ ペレカ G1 浅煎り ¥400
9/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
牛肉ごろごろカレーライス、珈琲 ¥600
・ もぐらごはん
能生産キスのフライ ¥650（持ち帰りできます）
和定食 ￥900
ホタルイカと鳴門の灰若布の辛子酢味噌、広島県産鯛ご飯、三岳産すんき蕎麦
・ 甘いものと飲み物とパン
全粒粉のパン・ド・ミ ¥550
華鳩吟醸粕の甘酒（バター入り） ¥450
華鳩吟醸酒のケーキ ¥350
桜のお茶 ¥350
桜の珈琲 ¥400
カプチーノ ¥450
エスプレッソレディ 深煎り ¥350
コスタリカ セントタラス カンボア農園 SHB 中煎り ¥350
イルガチェフ ペレカ G1 浅煎り ¥400
8/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
甘いpain perdu、甘くないカプチーノ ¥550
・ もぐらごはん
能生産キスのフライ ¥650（持ち帰りできます）
黒海で食べたコフタ ￥850
スパゲティ・すんきとホタルイカとプチヴェール ￥850
・ 甘いものと飲み物とパン
全粒粉のパン・ド・ミ ¥550
華鳩吟醸粕の甘酒（バター入り） ¥450
華鳩吟醸酒のケーキ ¥350
桜のお茶 ¥350
桜の珈琲 ¥400
カプチーノ ¥450
エスプレッソレディ 深煎り ¥350
コスタリカ セントタラス カンボア農園 SHB 中煎り ¥350
イルガチェフ ペレカ G1 浅煎り ¥400
7/3/2021 コリンズキッチンさんのランチあります
・ petit déjeuner 朝食
自家製ベーコン、pain perdu、ミニサラダ、珈琲 ¥550
・ もぐらごはん
おむすび定食 ¥650
ペンネ・フェータチーズと浅利とすんき ￥850
スパゲティ・すんきとホタルイカとプチヴェール ￥850
・ コリンズキッチンごはん ¥1000
豚の生姜焼き、ポテトサラダ、たまご巾着、白菜と豆腐のお味噌汁、ご飯
・ 甘いものと飲み物とパン
バケット ¥350
華鳩吟醸粕の甘酒（バター入り） ¥450
桜のお茶 ¥350
桜の珈琲 ¥400
カプチーノ ¥450
エスプレッソレディ 深煎り ¥350
コスタリカ セントタラス カンボア農園 SHB 中煎り ¥350
イルガチェフ ペレカ G1 浅煎り ¥400
6/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
自家製ベーコン、pain perdu、ミニサラダ、エスプレッソ ¥550
または
自家製ベーコンと菜の花のソテー、バケット、因島産八朔、珈琲
・ もぐらごはん
ラムとじゃがいものカレー、バスマティライス ¥900
すんきとサーモンのグラタン ¥600（持ち帰りできます）
スパゲティ・フェータチーズとホタルイカとプチヴェール ￥850
スパゲティ・フェータチーズとホタルイカとプチヴェール ￥850
牛肉ごろごろカレーうどん ¥850
バターチキンマサラ、バスマティライス ¥850
・ 甘いものと飲み物とパン
イギリスパン ¥550
桜のお茶 ¥350
桜の珈琲 ¥400
カプチーノ ¥450
エスプレッソレディ 深煎り ¥350
コスタリカ セントタラス カンボア農園 SHB 中煎り ¥350
イルガチェフ ペレカ G1 浅煎り ¥400
5/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
イギリスパンのサンドイッチ、ヨーグルト、珈琲 ¥550
・ もぐらごはん
イスラエル風三重県産鯖のグリル、温野菜とキノコ、卵とレタスのサラダ、パン ¥900
すんきとサーモンのグラタン ¥600
・ 甘いものと飲み物とパン
イギリスパン ¥550
桜のお茶 ¥350
桜の珈琲 ¥400
カプチーノ ¥450
エスプレッソレディ 深煎り ¥350
コスタリカ セントタラス カンボア農園 SHB 中煎り ¥350
イルガチェフ ペレカ G1 浅煎り ¥400
3/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
イギリスパンのサンドイッチ、ヨーグルト、珈琲 ¥550
・ もぐらごはん
イスラエル風三重県産鯖のグリル、温野菜とキノコ、卵とレタスのサラダ、パン ¥900
すんきとサーモンのグラタン ¥600
・ 甘いものと飲み物とパン
イギリスパン ¥550
バケット ¥350
カプチーノ ¥450
エスプレッソレディ 深煎り ¥350
コスタリカ セントタラス カンボア農園 SHB 中煎り ¥350
イルガチェフ ペレカ G1 浅煎り ¥400
2/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
自家製ラスク、広島産ネーブル、シャクシュカ（自家製ベーコンまたはアンチョビ）、珈琲（イルガチェフ） ¥550
・ もぐらごはん
キノコと山にんじんの天ぷらうどん ¥850
バケットサンド（プロシュート、レタス、卵） ¥600
・ 甘いものと飲み物とパン
イギリスパン ¥550
バケット ¥350
カプチーノ ¥450
エスプレッソレディ 深煎り ¥350
コスタリカ セントタラス カンボア農園 SHB 中煎り ¥350
イルガチェフ ペレカ G1 浅煎り ¥400
1/3/2021
・ petit déjeuner 朝食
目玉焼き、ほうれん草のソテー、オレンジ、チーズパン、カランツのパン、珈琲 ¥550
・ もぐらごはん
キノコと山にんじんの天ぷらうどん ¥850
カレーうどん ¥800
イカと菜の花のスパゲティ ¥850
能生産かながしら 煮付けまたは唐揚げ ¥900（持ち帰りできます）
・ 甘いものと飲み物とパン
プレン・パン・ド・ミ ¥500
カプチーノ ¥450
エスプレッソレディ 深煎り ¥350
コスタリカ セントタラス カンボア農園 SHB 中煎り ¥350
イルガチェフ ペレカ G1 浅煎り ¥400
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