carte de mogura café

CARTE Á 夢屋 2017 – JANVIER


 

27-30 Janvier 2017 イタリアの小さな食堂ご飯

petit déjeuner イタリアの朝ご飯  ¥500
・ もぐらの甘いパン、ココアスコーン、タルト、コンフィチュール、エスプレッソ、ミルク

Macaroni au Gratin  マカロニグラタン  ¥750
・ ベシャメルソースとチーズをオーブンで焼きました
・ フルーツサラダ付き

déjeuner de aujourd’hui もぐらご飯   ¥750
・ もぐらのサンドイッチ(自家製のパストラミ使用)、クリームスープ、フルーツサラダ
・ まうた農園さんの野菜使用

plat du jour  イタリアの田舎料理   ¥1000
・ Arista di maiale 豚のアリスタ、Zuppa lombarda 豆のスープ、もぐらのフォカッチャ
・ 豚肉はラムステーキに変更出来ます
・ イタリアの小さな食堂で食べた味

フレンチトースト   ¥500
・ もぐらの食パン使用

パンケーキとリンゴのコンポート   ¥500
・ 小さな絵本の美術館の館長さんが栽培してる減農薬栽培の林檎使用

林檎のタルト   ¥500
・ 気まぐれで他の果物が入る時もあります
・ ジェラート添え

レンズ豆のトルテ・サラータ   ¥400
・ レンズ豆とパンチェッタのタルト

ハートのスコーン   ¥350
・ 富士見産無農薬栽培小麦使用、プレーンとココアと2種類あります
・ ジェラート添え

ダージリン紅茶 ¥450
・ 有機栽培紅茶葉使用

ハニーブッシュのお茶 ¥500
・ 有機栽培茶葉使用
・ みかんとキウイが入ります

ココア珈琲    ¥450
・ 特製スパイスと有機栽培ココアの入った甘い珈琲

珈琲    ¥400
・ 有機栽培珈琲豆(イタリアンロースト)使用

エスプレッソ    ¥450
・ 有機栽培珈琲豆使用

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どうしても和食と言われる方のためのお品書き

déjeuner japonais もぐらの節分和食ご飯   ¥700
・ 無農薬栽培玄米ご飯、なめこ汁、がんもどき、イワシの梅煮
・ 豆の花さんのがんもどき使用

椎茸わかめ梅うどん  ¥650
・ 関西風のおうどん


 

20-24 Janvier 2017 ここまで今年は寒くない

パンと焼き菓子販売してます!

petit déjeuner 朝ご飯  ¥500
・ もぐらのパン、卵(目玉焼きまたはオムレツ)、オニオンスープ、珈琲(有機栽培珈琲豆)または紅茶(有機栽培ダージリン)

déjeuner japonais もぐらご飯(和)   ¥650
・ 無農薬栽培玄米ご飯、鮑腸汁、凍豆腐の炊き合わせ、酢の物
・ まうた農園さんのお米と野菜使用

déjeuner de aujourd’hui もぐらご飯(洋)   ¥700
・ もぐらのサンドイッチ、オニオンスープ、ヨーグルトサラダ
・ まうた農園さんの野菜使用

まぜ焼き   ¥650
・ 大阪の豚玉焼き
・ モダン焼きは100円増し

フレンチトースト   ¥500
・ もぐらの食パン使用

パンケーキ   ¥500
・ 本日の果物コンポート添え

リンゴのタルト   ¥400
・ 小さな絵本の美術館の館長さんが栽培してる減農薬栽培のリンゴ使用
・ ジェラート添え

もぐらスコーン   ¥350
・ もぐらカフェの日替わりスコーン
・ ちょっとその日の何かが付いてきます

ココア珈琲    ¥450
・ 特製スパイスと有機栽培ココアの入った甘い珈琲
・ おろし生姜が体を温めます

紅茶    ¥400
・ 有機栽培ダージリン茶葉使用

ハニーブッシュのお茶 ¥500
・ 有機栽培茶葉使用
・ みかんとキウイが入ったフルーツティーです

珈琲    ¥400
・ イタリアンロースト有機栽培珈琲豆使用
・ エスプレッソもできます


 

13-16 Janvier 2017 ちょっとお疲れ気味のもぐらと胃腸

パンと焼き菓子販売してます!
まうた農園さんの野菜販売します!!!

petit déjeuner 朝ご飯  ¥500
・ もぐらのパン、卵(目玉焼きまたはオムレツ)、オニオンスープ、珈琲(有機栽培珈琲豆)または紅茶(有機栽培ダージリン)

déjeuner japonais もぐらご飯(和)   ¥650
・ 無農薬栽培玄米ご飯、牛肉牛蒡、天神さんの湯豆腐、酢の物
・ まうた農園さんのお米と野菜使用

déjeuner de aujourd’hui もぐらご飯(洋)   ¥650
・ もぐらのサンドイッチ、スープ、ヨーグルトサラダ
・ まうた農園さんの野菜使用

かやくうどん   ¥650
・ 鶏肉と魚天ぷらと野菜のいっぱい入ったおうどん

フレンチトースト   ¥500
・ もぐらの食パン使用

パンケーキ   ¥500
・ 本日の果物コンポート添え

リンゴのタルト   ¥400
・ 小さな絵本の美術館の館長さんが栽培してる減農薬栽培のリンゴ使用
・ ジェラート添え

フルーツケーキ   ¥400
・ 18世紀のドイツのレシピで作りました
・ ジェラート添え

もぐらスコーン   ¥350
・ もぐらカフェの日替わりスコーン
・ ちょっとその日の何かが付いてきます

ココア珈琲    ¥450
・ 特製スパイスと有機栽培ココアの入った甘い珈琲
・ おろし生姜が体を温めます

紅茶    ¥400
・ 有機栽培ダージリン茶葉使用

珈琲    ¥400
・ ブラジル産有機栽培珈琲豆使用


 

7-10 Janvier 2017 明けましておめでとうございます

パン販売してます!

petit déjeuner 朝ご飯  ¥500
・ もぐらのパン、卵、ポタージュスープ、ミルク珈琲(またはホットミルク)

déjeuner 昼ご飯   ¥650
・ 無農薬栽培玄米ご飯、とろろ、お雑煮、小さな一品
・ まうた農園さんの野菜使用

menu カフェごはん   ¥700
・ もぐらのサンドイッチ(チキンパストラミ)、スープ、ヨーグルトサラダ、珈琲
・ まうた農園さんの野菜使用

野菜カレー   ¥700
・ 無農薬栽培玄米ご飯とまうた農園さんの野菜のカレー

パンケーキとリンゴのコンポート   ¥500
・ 小さな絵本の美術館の館長さんが栽培してる減農薬栽培のリンゴ使用

リンゴのタルトとハニーブッシュのお茶   ¥500
・ 小さな絵本の美術館の館長さんが栽培してる減農薬栽培のリンゴ使用
・ 有機栽培のハニーブッシュです(珈琲だと¥550)

フルーツケーキ   ¥350
・ 18世紀のドイツのレシピで作りました

貴醸酒スコーン   ¥350
・ 広島県音戸の榎酒造の貴醸酒粕を使用したスパイスの利いた甘くないスコーンです
・ クリームチーズを使ったディップをつけてお召し上がり下さい

ココア珈琲    ¥450
・ 特製スパイスと有機栽培ココアの入った甘い珈琲
・ おろし生姜が体を温めます

珈琲    ¥400
・ ブラジル産有機栽培珈琲豆使用


 

Janvier

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